2023-02-02 TAG: 腓利裡脊肉牛肉部位背脊骨農業牛條脊是哪個位置?牛肉條脊肉是牛脊柱兩邊的紅肉,這部位的肉嫩好吃,裡脊肉,別名“沙朗”、“西冷”或“腓利”,屬於牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉,肉質細嫩不失嚼勁,有去骨和未去骨之分,牛裡脊肉中的腓利則是取自沙朗肉的中段,可切成牛排...檢視全文»