在廈門,網紅小吃,怎麼能沒有面線糊呢?面線糊怎麼做才好吃?

製法:將線面放入四成熟的油鍋中炸至金黃色時撈起,放入沸入鍋中氽一下,撈出,韭黃切6釐米長的段,把豬瘦肉、蝦仁、紅蘿蔔、香蘿蔔、香菇、冬筍、蔥白均切細絲,炒鍋置旺火上,下花生油(三錢)放入蒜米,韭黃絲、蝦仁、香菇絲、冬筍絲、紅蘿蔔絲煸炒,烹入...

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