貴州剪粉是怎麼做?

工藝:將大米放入水中泡10小時後,用石磨子把大米磨成米漿,取十分之一粉醬放入鍋中煮成熟芡,後將熟芡放入米漿中拌勻,取長方形鐵盤刷入底油(熟菜油),放入一層薄薄米醬,再將鐵盤置於蒸籠,用大火蒸3分鐘取出即成粉皮...

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