小丁1429893652019-12-13 07:21:18酵母葡聚糖是β-葡聚糖的一個種類。 二十世紀四十年代，Pillemer博士首次發現並報道酵母細胞壁中有一種物質具有提高免疫力的作用。之後，經過圖倫大學Diluzio博士的進一步研究發現，酵母細胞壁中提高免疫力的物質是一種多糖——β-葡聚糖，並從麵包酵母中分離出這種物質。酵母葡聚糖是存在於酵母細胞壁中的一種具有增強免疫力活性的多糖——β-葡聚糖。β-葡聚糖廣泛存在於各種真菌和植物，如香菇、靈芝、燕麥中，是它們發揮保健作用的主要功效物質。而酵母葡聚糖的免疫增強活性更強，並具有改善血脂、抗輻射、改善腸道功能的作用。