鄉村有權哥2019-05-25 10:50:55其實，自然長成的家畜，家禽，與催熟的肉質成分營養沒區別，只是自然長成的家畜，家禽，在人的感官上，肉質更鮮，更緊湊，因為自然長成的家畜，家禽運動量大於催熟的家畜，家禽，也是由於運動多，自然長成的家畜家禽，在健康上比催熟的更優，口感更好。比如自然長成的雞，比催熟的雞，口感更好
相信11相信的力量2019-05-25 11:17:21這個肯定是有區別的，我想頭條的朋友們平時生活中應該都有體驗。最常見的，自己家散養的雞和去市場買的催大的雞吃起來味道還是有很大區別的。
就拿雞來說吧，一般正常散養的最少也得半年才能出欄，而快速催育的一般40-50天就可以出欄，老闆一般為了追求收益，不得不在飼料中大量新增生長激素，抗生素之類的，這樣雞就可以快速生長。這種肉吃起來感覺沒有嚼勁，都是快速撐大的，皮薄，肉都像注過水一樣，激素抗生素一多，吃下去對我們人體自然要有一定影響。隨著社會不斷的發展，人類的疾病也比以前感覺多很多，這其中和吃的肯定有點關係。
未來人類會越來越來重視健康，很多有條件的都是自己養，自己種。我們平時自己去市場買肉，發現散養的價格比催育的最少高一倍以上。散養的一般都是在地裡靠吃蟲子，野草之類長大的，肉自然很結實，嚼勁感十足，味道很鮮嫩，十分回味。
當然這個大家也不用過分擔心，國家肯定都有檢測的，有條件就自己養，沒條件就去市場買，該吃吃，該喝喝，心態最重要，祝頭條的朋友們都有一個好身體，謝謝！
閆哥創業路2019-05-25 12:09:12我養放養土雞的，肯定區別大，營養不一樣，放養到8個月以上肉質才香，因為在運動，在叢林裡吃蟲子青菜這些，所以對人身體營養補充極好
我是小機長2019-05-25 10:38:25自然成長的和催育出來的家禽差別天與地！比方說，農村裡的土雞蛋，和商業化的產蛋雞，兩種雞蛋同時拿來煮雞蛋粥，土雞蛋煮出來的粥是金黃金黃的，蛋雞煮出來的就很一般了，首先蛋黃就沒那麼黃，煮出來的粥就白中帶黃，沒有土雞蛋的金黃金黃！所以現在很多城裡人都喜歡回農村買點土雞蛋吃，貴不貴無所謂，品質很重要！自然成長的家禽養殖週期往往需要8個月到一年，甚至更長的時間，催育的，比方說南方人做的燒鴨，烤鴨之類的都是催育出來的，一般45天左右可以達到五六斤重！重量方面雖說達標了，但是肉質方面品質太差，廣東人有句老話說，雖然是鴨肉，但吃不到一丁點的鴨肉味，雞同樣如此！自己家養的家禽，煮湯時什麼都不用放，煮出來的湯都好喝的不得了，還要細火慢熬才行，你去超市買的雞回來煮，把水煮開，雞肉也差不多了，再煮的話等下全部都爛掉了，區別之大一目瞭然！營養價值差太大了，沒得比！
惟成besos2019-05-25 21:23:48這個大家應該都知道，答案是肯定的。自然成長成型的家畜家禽吃的都是野草果蟲，沒有人為的去幹涉他們的生長，如飼餵高蛋白的飼料，新增一些促生長的藥物。他們身上的肉都是經過野草果蟲的積累，也是時間的累積，所以他們的肉質不僅營養，而且更加美味。
這裡我來教大家怎樣識別農村的土豬與養殖場裡面的飼料肉豬，農村散養土雞與飼料肉雞的鑑別方法。首先我們來說說土豬與飼料肉豬的鑑別方法。
肉豬與農村土豬肉的最大區別在於體內脂肪的多少，肉豬是經過高蛋白飼料與藥物飼餵上市的。體內的脂肪續集遠遠超過土豬的脂肪量。今天不教大家從尾巴，豬腳及耳朵上識別肉豬與土豬的方法，因為我們在菜市場買豬肉時，大多都是已經被切成一塊兒一塊兒的了，從其他方面不好鑑別，我們可以從皮下的脂肪厚度輕鬆識別是肉豬還是土豬。如果是肉豬的話，皮下脂肪比土豬要厚的多，皮下脂肪小於1。5公分的基本都是土豬，如果大於1。5公分，基本可以肯定是肉豬，超過的範圍越多，這越說明它吃飼料的時間越長。
再來教大家怎樣識別肉雞與土雞，肉雞與土雞體內的脂肪量也是有區別的，因鑑於雞的體積要比豬小的多，體內的脂肪量不宜於鑑別，所以我們不能以鑑別豬的方式去操作。但肉雞與土雞也是有其他差異的，我們可以從羽毛上去鑑別。肉雞的羽毛皮下羽管部分，裡面有青黑色或紅色的血液，因為吃的是高蛋白的飼料，漲速過快，羽毛和羽管跟不上他身體的快速生長，故而皮下羽管裡還有很多的血液，甚至皮上一小部分也有。而土雞就沒有這種現象發生，就是有羽管裡也只是有很少的血液，因為土雞是經過長時間慢慢逐漸的長大，它的羽毛與身體其他部分生長速度是相匹配的，所以他的羽管裡基本都是中空，皮下羽管裡也只有那麼一丁點兒的血液。
以上部分就是我教大家的怎樣去鑑別土豬與肉豬和土雞與肉雞的方法，簡單易學，在日常生活中我們可以運用以上方法，這樣我們可以買到更正宗的土雞與土豬肉，也不會讓我們輕易的上當受騙了。如果有養殖朋友想學更多養殖方面的知識，在養殖過程中有不懂或需要幫助的地方，可以關注我或者下方評論留言。
