糖果美食記2018-11-03 18:51:06配方：白蘿蔔3斤、野泡山椒100克、獨蒜100克、老薑100克、涼開水4斤、食鹽60克、白糖80克、米醋100克。
做法：
1。 先將白蘿蔔、獨蒜、老薑全部洗淨，然後蘿蔔切成1釐米款4釐米長的條狀，薑切片備用。
2。 把切好的蘿蔔用食鹽醃製30分鐘左右，讓蘿蔔出適量的水，並消除蘿蔔的辣感。
3。 把醃好的蘿蔔洗淨（涼開水沖洗，勿粘生水和油）。
4。 準備一個乾淨的罈子，然後放入食鹽、泡椒、老薑、獨蒜、糖、米醋和適量涼開水，在放入準備好的蘿蔔，進行封壇，然後一星期後即可食用。
5。 做好的蘿蔔，建議大家20-30天后在食用，含有的亞硝酸鹽最少。
啊發vlog2019-07-06 00:13:36很高興有我來回答你的問題