Am的寶貝妞妞2022-11-22 21:58:56在古漢語中，小米被稱作“稷”，江山社稷的“稷”，社指對祖先進行祭祀，社稷就是拿最好的糧食供奉祖先，可見小米的重要程度。
同是種子，數量越多則能量越大，滋補力就越強。故天生萬物，獨厚五穀，《黃帝內經》言食物開宗明義即說“五穀為養”，其對於人類的重要性不言而喻。
而穀物中又數小米的生命力最強，在任何貧瘠的土地上都能結出豐碩營養的種子，正所謂“春播一粒粟，秋收萬顆子”。它又是春種秋收，得天地之氣最全，為土氣最厚，是脾之果，最養脾胃，所以小米又被譽為“五穀之首
使用者73662397125332022-11-22 22:02:40因為粟，也就是小米。
五穀中的大哥，即“五穀之首”則是小米，古代民以食為天，專門造了個詞叫“江山社稷”，就是把小米上升到了國家高度，以突顯小米的重要。
小米中的碳水化合物、脂肪、蛋白質含量都非常豐富，而且保留了較多的膳食纖維、B族維生素和鐵，具有很好的滋陰養血、健脾安眠功效，又被稱作“代參湯”。