水到渠成LQ2021-12-20 04:49:01一、圓粒米和長粒米哪種更好？
【營養價值不同】
大米基本的營養成分都差不多，但是還有的某些微量元素是有一些差別的，比如長粒大米的硒元素相對高一些，而圓粒米的鈣含量更高。
【口感不同】
圓粒米的黏性比長粒米大，所以煮出來比較軟糯；而長粒米的黏性較差，但是味道非常香，煮出來的米飯粒粒分明，所以煮的時候加的水要比圓粒米要稍微多一點。圓粒米一般情況下用1：1。2的水量就可以了，而長粒米則需要1：1。5的水量。

二、看執行標準
不同的大米，執行標準是不一樣的，首先看到外包裝上有：GB/T1354字樣，並且標明是一級大米的，謹記住這1個標準，都是符合國家推薦標準的好大米。
GB/T是國家推薦標準的意思，也就是符合國家嚴格的規定標準，而且大米的產地、品種、營養成分都有嚴格的保證。
大米根據品質可分為一級米、二級米、三級米、四級米，而一級米是食用安全性和營養成分最高的，吸水性好，出飯率高，吃起來香甜可口。