1、龍葵中含有龍葵素、茄鹼等有毒物質,可生食,食用前必須經開水漂燙浸泡,去掉有毒物質後方可食用。
2、龍葵可以焯水後涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。
3、龍葵可以洗淨後清炒食用。
4、龍葵可以焯水後與豆腐絲等涼拌食用。
5、龍葵還可以與雞蛋等炒食。
1、龍葵中含有龍葵素、茄鹼等有毒物質,可生食,食用前必須經開水漂燙浸泡,去掉有毒物質後方可食用。
2、龍葵可以焯水後涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。
3、龍葵可以洗淨後清炒食用。
4、龍葵可以焯水後與豆腐絲等涼拌食用。
5、龍葵還可以與雞蛋等炒食。
材料準備:龍葵、調味肉餡、冷水面皮、細砂糖、素蠔油、香菇精、香油
製作方法:
1、龍葵菜洗淨後切碎,並擠幹水份,備用;
2、取一鍋盆,將調好的肉餡放入鍋盆中,再加入所有調味料一起攪拌;
3、攪拌均勻後,放入冰箱冷藏、備用。
4、將每張麵皮包填入約25公克的餡料,包成小籠包子形狀後放入蒸籠中。
5、取一鍋水,待水煮沸騰後將蒸籠放上,以大火蒸約6分鐘即完成。