做芹菜素圓子可以用山芋粉嗎？

花生了什麼樹2022-09-11 13:30:21

可以的 先把芋頭煮熟，然後搗爛，芹菜切末 然後兩者一起攪拌，做成丸子狀，然後過油炸熟，撈出控油後就做成丸子了。

粉圓子的製作方法，家鄉的味道

山粉圓子燒肉是安徽安慶傳統的地方名菜，口感粘而不稠、油而不膩、香脆可口。 山粉即山芋（紅薯）粉，是將山芋碾碎、洗槳、涼幹後得到的白色澱粉。安徽安慶桐城盛產山芋，當地百姓有製作山芋粉的傳統。山芋粉常用作炒菜時的調料，也可以作為主料和其它的菜餚進行搭配。其中山粉圓子燒肉最具特色。