油豆是草本植物油料作物,全身上下具有很高的營養價值和經濟價值,油沙豆集油、糧、飼於一身,既可以當糧食吃,又可產糧油,還可以餵豬,像每100公斤油沙豆可榨油20公斤左右,而且不比花生油差到哪裡去,並且榨油後的油沙豆餅,還可以提取30公斤左右的澱粉。
一種當地植物的根部生長的東西,甜的,新鮮時吃口感有些硬,曬乾時吃口感軟些,當零食吃的。
油豆也叫油松豆、地花生,含油量相當高,營養豐富。騰衝大街的時候可以買到,吃起來香脆甜,滿口香。
油豆
油豆,即油沙豆,油沙豆是我國農業專家從非洲引進的一種綜合利用價值很高的草本油、糧、飼多用的新型經濟作物,