沒時間現金ix2019-09-14 16:37:38家常醬豬手的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 口味：醬香味 工藝：煮家常醬豬手的製作材料：
主料：豬蹄1500克調料：大蔥30克，姜20克，大蒜（白皮）10克，豆瓣醬15克，植物油10克，白砂糖10克，陳皮4克，八角5克，鹽3克，味精1克教您家常醬豬手怎麼做，如何做家常醬豬手才好吃1。 將豬手（豬蹄）收拾乾淨，放在火上，燒到外皮變黃色，取出；
2。 再將豬手放入熱水中稍泡，把表皮刷至黃白色，用刀從中間片開；
3。 蔥切段，姜、蒜分別切片備用；
4。 將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，放入豆瓣醬煸香，再加入蔥段、薑片、蒜片、大料、陳皮，烹入醬油、料酒，倒入清水（500毫升）；
5。 把豬手、白糖、料酒、精鹽、味精放入鍋內燒開；
6。 用小火慢煮，待豬手煮爛，撈出晾涼即可。