酒席上的木瓜怎麼做的？

EVERYTIMETHUG2022-02-13 22:26:57

泡製木瓜酒的方法：

1、採摘新鮮的宣木瓜，木瓜洗淨，擦乾表面水分。裝酒的容器用開水燙一遍之後晾乾水分備用。

2、將新鮮木瓜切成片狀，晾乾水分後，把所有的木瓜籽全部去掉。

3、將切好小木瓜盛入容器中加白砂糖拌勻，醃製15分鐘。

4、將醃製好的木瓜放入陶瓷酒瓶中，加入冰糖，倒入白酒，以完全淹沒木瓜為宜，用保鮮膜密封瓶口後，蓋好瓶蓋。

5、九個月後顏色已經非常深了，酒原本的味道已經完全被木瓜的香味覆蓋，非常容易入口。