番茄965278051302022-11-27 07:35:351/6
買回來的幹羅勒葉，清洗乾淨，然後切成碎片，儲存起來，可以放在外面掛著，在使用的時候再取出，在使用前，想用熱水浸泡5分鐘，讓其甦醒，這樣吃起來不會很硬，也不會很難熟。
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羅勒葉可用於調製義大利菜，攪拌在西紅柿以及蒜泥中味道很獨特，口感也很好，這種吃法，一般西方人比較喜歡，可能受飲食習慣的影響不同，我們也許吃不慣，因此要看個人習慣來定。
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幹羅勒葉碎浸泡後可以作為香辛料來使用，可以用於義大利麵以及泰國料理等烹飪之中，就像香菜、蔥花等放在我們日常使用的麵條之中一樣。
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幹羅勒葉也可以在製作漢堡、披薩、黑胡椒汁、歐式麵包等中作為配料。具體做法我就以披薩為例來給大家闡述一下吧。其他的做法也就類似於幹羅勒葉碎在披薩中的原理。
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在做披薩的時候，和好了面後，在披薩樣放進烤箱中之前，把洗乾淨的幹羅勒葉碎，用手捏著灑在披薩上，要均勻，然後放進烤箱中來烘烤。這樣可以增加披薩的口感，起到入味的效果。
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羅勒葉在我國的南方像雲南、廣西、廣東、臺灣以及海南比較常見，在北方沒有，每年在9月份是其常熟的季節，這時候人民會將其葉取下，曬乾來儲存，供日後食用。
貝拉2022-11-27 07:42:381。首先準備的食材，幹羅勒、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒、大蒜，洗淨備用。
2、然後將鮮蝦仁焯一下，幹羅勒、洋蔥、尖椒也切碎碎。
3、意麵，煮鍋內加少許鹽，煮10分鐘左右。再用涼水過涼一下備用。
4、平底鍋，倒入適量的橄欖油。先將肉末煸香，再加入大蒜片炒香。再加入處理好的胡蘿蔔、尖椒、洋蔥，再加入適量的鹽、研磨的黑胡椒調味。炒好後，盛出備用。
5、將煮好的意麵倒入鍋內炒勻，再倒入適量的披薩醬（或是用番茄壽司）也可以，讓每根意麵都裹上料汁。再將處理好的蝦仁、扇貝倒入炒之。再把上面炒好的食蔬，倒入一同翻炒。
6、出鍋前，倒入切好的幹羅勒碎碎，翻炒幾下，盛出裝盤就完成了。