使用者19930107136712022-12-21 10:09:44步驟/方式1
荸薺、胡蘿蔔、蔥白、蔥葉分別切碎，另取蔥白30g用來做個蔥油，豬腿肉用攪拌機打成肉餡備用
步驟/方式2
鍋中放入2大勺油，放入另取的30g蔥白。（用豬油更佳）
步驟/方式3
煸香蔥白至微微發黃
步驟/方式4
加入1勺醬油後蓋上鍋蓋並且一定要關火，往鍋裡攪一攪，蔥油就完成了。（因為醬油有水份所以一定要蓋上蓋子，這時候一定要關火，不然就燒焦了）
步驟/方式5
往鍋裡放入切好的所有食材，加入調味的鹽，胡椒粉，蠔油。
步驟/方式6
攪拌均勻，餡兒就完成了
步驟/方式7
柳葉蒸餃，有好多方子都有教程，一推一捏蠻簡單的，一定要試試這樣包法的蒸餃
步驟/方式8
水開後下鍋蒸15分鐘，推薦用蒸籠，蒸起來晶瑩剔透的。
山裡主人2023-01-05 12:51:44步驟/方式1
馬蹄煮熟去皮
步驟/方式2
把馬蹄剁碎備用
步驟/方式3
馬蹄裡面和好後放入蔥姜
步驟/方式4
餃子皮擀好
步驟/方式5
餃子包好上籠蒸10分鐘就好了
