使用者40941915920232592019-08-18 18:51:32燕麥片粥 主料： 燕麥片50克。 輔料： 牛奶250克，白糖10克。 製法： ①將燕麥片和牛奶放在一個小平底鍋內，充分混合，用文火燒至微開，用勺不停的攪動，以免粘鍋，待鍋內食物變稠即成。 ②將燕麥粥盛入碗內，加入白糖，攪和均勻，晾至溫度適宜可餵食。 特點： 此粥粘稠，香甜，營養豐富。 功效主治： 燕麥，即莜麥，其營養價值高，蛋白質和脂肪的含量明顯高於穀類食物。莜麥蛋白質中含有人體需要的全部必需氨基酸，特別是含賴氨酸，脂肪中含有大量來油酸，易消化吸收。莜麥與牛奶同食，大大增加了維生素A、D等營養素的供給，對嬰兒的生長髮育大有益處。 注意事項： 製作時，下入燕麥片後要不停攪拌。 材料：燕麥片、火腿、包菜（或其他蔬菜）、牛奶、鹽、胡椒粉、蔥、紅蔥頭（或洋蔥）、香油。 步驟： 1、火腿切丁，包菜切絲，蔥和紅蔥頭切粒，備用； 2、熱鍋裡放少許油，下紅蔥頭爆香，再下火腿丁翻炒； 3、加一大碗水，放入燕麥片、包菜絲和適量鹽，煮滾，轉小火；（我覺得包菜可以生吃，遲些入鍋的話，會比較脆，糯糯的粥裡有脆脆的嚼頭，感覺應該不錯吧？） 4、根據燕麥片粘稠情況，倒入適量牛奶，拌勻；（喜歡稀一些，就多放些水或牛奶） 5、出鍋前放胡椒粉和香油，拌勻，撒上蔥花即可。