Amanda0406o2022-12-13 08:53:31用料
紅棗肉 30克
當歸 20克
姜 一個
野生水魚 2斤
耗油 2勺
鹽少許 （看個人味道）
香油 3勺
生抽 2勺
野生水魚蒸當歸，枸杞，紅棗的做法步驟
步驟 1
把材料用水泡軟，大概一小時
步驟 2
當歸，紅棗，枸杞，姜剁碎，加入香油，耗油，鹽，生抽，，醃30分鐘
步驟 3
水魚洗乾淨，焯一下水，瀝乾
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
荷葉用開水燙，再泡軟，分兩半，一半鋪在盤子裡
步驟 5
把水魚鋪在盤子上，澆上藥材醬汁，水開蒸30分鐘（溫馨提示：因為這個野生水魚，十幾斤，我都分開做三次了，所以蒸的時間要常一點，如果在市場買的，應該20分鐘就夠了，我上次蒸過一次）
步驟 6
在把一半荷葉鋪在盤子上面，這樣可以減少水蒸氣進去，也能使肉更加有荷葉的香氣
步驟 7
出鍋了，味道好極了