gdmnr1232019-10-27 20:12:54不用●材料：綠豆或黃豆、帶孔的盤子或臉盆（微波爐的蒸碗、淘米用的小盆）、紗布一塊（可買幾個口罩拆開）。●步驟：1。將綠豆浸泡一天，其間要換水一兩次，當綠豆發出小芽時，轉移到托盤上，平鋪開。發出小芽後的綠豆不能再浸泡，否則會爛掉。2。將用水浸溼的紗布蓋在綠豆上，因為綠豆見光後會變黃。3。每天早、中、晚各澆水一次，注意不能拿開紗布澆。澆水時，最好將紗布放到水裡清洗一下。由於在發豆芽的時候，水不能多但又必須保持溼潤的環境，所以你還可以用這兩個方法（章梅在網上學的），方法一：取一個裝滿水的礦泉水瓶，兩面各刺一個小孔，壓在紗布上。這樣做即保持了水分又給豆芽以壓力，發出的豆芽會比較粗壯而不是細長的；方法二：將一個盛滿水的瓷盤子壓在紗布上，然後把整個“發芽裝置”放在水龍頭下，調節水龍頭，讓水慢慢滴落，這樣瓷盤的水滿後會溢到豆芽上。4。兩三天後，豆子就會長出嫩芽，這個時候你只要一天堅持澆三次水，再過兩三天就可以食用。注意事項1。豆芽要通風，不能捂。2。發豆芽的容器不能有油。3。將豆芽放陰涼避光的地方，不能陽光直射。4。發豆芽時，室內溫度在20℃左右為好，最好將門窗關好，不要讓豆芽被外面的風吹到，不然葉子會變綠。