正山小種特級還是一級好？

手機使用者684085834562022-11-11 12:47:10

特級好。

關於正山小種的等級區分，目前通用的正山小種行業標準，其分為等（條索）仿傳統制法小種、特級，一級、二級、三級小種。

特等正山小種紅茶選用品質最優的毛茶，再按最傳統的工序進行再加工，保持了古老的正山小種的原汁原味；特級正山小種紅茶，條形較小，且幹聞時香味更濃，耐泡程度也更好；一級正山小種紅茶條形要大些，片梗稍微多些；二級正山小種紅茶外觀成條，有茶片。香味也是隨著等級的下降也隨之減小，耐泡程度相似。