使用者12502445022352022-08-27 14:02:58電餅鐺烤平魚的製作方法如下
主料 平魚4條
輔料 料酒1湯匙孜然粉1茶匙辣椒粉1茶匙鹽1/2茶匙蠔油1湯匙蔥1段細香蔥2根姜1小塊白芝麻1/2茶匙花椒粉1/2茶匙
做法
1。魚兩面用刀劃上刀口方便醃製入味
2。魚用料酒、蠔油、食用油、蔥、姜、鹽，辣椒粉、花椒粉醃製30分鐘
3。放入醃製好的魚煎烤至兩面焦黃
4。兩面都均勻撒上剩餘的花椒粉和辣椒粉，喜歡口味重的可以多放點
5。電餅鐺兩面加熱大約5分鐘，喜歡吃嫩一點的就烤短一些，喜歡吃焦脆的就多烤一會
6。撒上白芝麻
7。最後撒上香蔥花即可