弄煎餅果子的木頭棍子叫什麼？

使用者69966781395022022-11-11 14:51:46

弄煎餅果子的木頭棍子叫推耙子。山東，蘇北，河南地區用鏊子烙煎餅，把烙煎餅的木頭棍子叫竹蜻蜓，烙出來的煎餅有薄又有靭勁，捲上菜非常好吃。

不羈的風wys2022-11-11 14:43:33

鏊子。這個又大又圓的東西叫鏊子（aozi）。

鏊子是一種從遠古相傳至今的製作煎餅的工具，是河南，蘇北，山東，煎餅是山東地區之主食，時至今日，有“家家支鏊子，戶戶攤煎餅”的傳統習俗。