是
根據國家2002年《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》,公共食堂排水溝應先排入隔油池。隔油池一般分三個池子,第一個隔雜物,第二個分離油脂,第三個池子為不含雜物和油脂的廢水,可以排入排汙管道。 1、食堂及餐廳的含油汙水,應經除油裝置後方許排入汙水管道。
2、汙水流量應按設計秒流量計算。
3、含食用油汙水在池內的流速不得大於0。005m/s。
4、含食用油汙水在池水的停留時間為2~10min。
5、人工除油的隔油池記憶體油部分的容積不得小於該池有效容積的25%。
6、隔油池應設活動蓋板。進水管應考慮有清通的可能。
7、隔油池出水管管底至池底的深度,不得小於0。6m。
這些是國家標準相關規範上的規定————參考《建築給水排水設計規範》(GB50012-2003)