熟的佛手螺的吃法？

使用者3392206832692022-09-17 16:53:44

1、直接食用

佛手螺吃的部位在硬殼板下端，將把柄位置粗糙的硬皮掰掉，露出來的白色肉質可以直接食用。

2、清水煮食

佛手螺的味道鮮美，不用多餘的調味品，清水裡放入佛手螺，加入一點姜芽、食鹽，煮開後就可以食用了。

3、清蒸

佛手螺還能清蒸以後再吃，在做的時候可以把新鮮的佛手螺認真清洗乾淨擺放在盤子中，再準備一頭大蒜，把它去掉蒜皮以後剁成蒜末，撒在盤子中，隨後把盤子入蒸鍋隔水蒸制，拍過以後中午到8分鐘蒸好以後關火取出，在蒸的過程中可以用生抽和香醋調一個料汁，吃的時候用佛手螺的肉直接醮食就可以。

4、辣炒

佛手螺放點辣椒一起炒滋味也特別好，在做的時候把佛手螺洗淨去掉水分。在準備適當的紅辣椒把它洗淨以後切成段狀，另外準備適量花椒，麻椒和豆瓣醬以及適量蔥薑蒜，在炒鍋中放油放入辣椒，炒香後，把豆瓣醬入鍋炒圓，隨後放入切好的蔥薑蒜再加入準備好的佛手螺一起炒，炒勻以後再放少量食用鹽，接著炒三分鐘，炒好以後出鍋就能吃。