王衝833005012021-06-08 23:41:06拍黃瓜
原料：黃瓜、蒜蓉、幹辣椒、植物油、香油、生抽1勺、鹽1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺
1。熱鍋放入植物油，幹辣椒切碎後小火炒香，起鍋時加入蒜蓉拌勻；同時將生抽、鹽、蜂蜜和醋放在小碗中拌勻；
2。拍好黃瓜，將蒜蓉和幹辣椒做的料和醬汁一起澆在黃瓜上，靜置3分鐘後就能開吃啦！
青絲金針菇
原料：金針菇、黃瓜、胡蘿蔔、蔥段、蒜蓉、生抽、醋、香油、糖
1。水燒開後放入金針菇燙30秒，撈出後放涼加入蔥絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲拌勻。
2。將1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌勻成調料澆在金針菇上，然後滴幾滴香油，開吃~
涼拌芝麻菠菜
原料：菠菜、油、醋、糖、鹽、胡椒粉、蔥花、蒜蓉、薑蓉、熟白芝麻
1。熱鍋起油後加入適量花椒，出香味後剔出花椒；然後將糖、鹽、胡椒粉、蔥花、蒜蓉、薑蓉置於碗中，倒入燒熱的香油，做成調味汁；
2。鍋里加入足夠的水燒開後加點鹽，將菠菜洗淨後燙2-3分鐘；
3。燙好的菠菜撈出沖涼、擠幹水分，加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可。
涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮、蒜末、鹽、雞精、醋、香油、辣椒醬、香菜
1。刨去西瓜青色的外皮，將白色瓜皮切成薄片，撒上鹽醃漬半個小時。
2。加入白糖和醋和香菜拌勻，開吃前再滴幾滴香油即可。如果喜歡香辣口味，可加入辣醬和蒜蓉，別有一番風味。
涼拌豆角
原料：豆角、芝麻、蒜蓉、芝麻醬、香油、鹽、糖、雞精、醋、辣椒油各適量
1。將豆角洗淨去掉兩頭，切成寸段； 鍋中水燒開，加少量鹽及油，將豆角放入，焯至色呈翠綠後撈出置於涼水中。
2。取碗，放入芝麻醬，加入同比的香油，再加入適量鹽、糖、雞精、醋、辣椒油（建議：芝麻醬：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）。
3。將豆角放入醬汁中，加入蒜碎和芝麻拌勻。
滷花生
原料：嫩花生2斤、鹽1袋、蒜末、幹辣椒、辣椒粉、花椒
1。 將花生仔細清洗乾淨，用刀輕拍花生至每個花生都開口，這樣便於煮時各種調料能入味。
2。將洗淨的花生倒在鍋裡，加足量的鹽進去（鹽水花生本身吸收鹽分能力較差，可以相對多放鹽，保證花生的味道可口）。
3。 將幹辣椒、蒜末、辣椒粉倒入鍋中，攪拌均勻後加入清水，以能漫過花生表面3-4釐米為宜。
4。 開大火煮花生，待水煮開後改中小火繼續煮半小時，即可開始食用。
涼拌黃豆芽
原料：黃豆芽、蔥、熟白芝麻、香油、陳醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖
1。黃豆芽摘去老根，蔥切絲。鍋裡燒開水，放入黃豆芽燙2-3分鐘，起鍋前關火燙蔥絲，撈起後泡在水裡放涼。
2。香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，少量糖加在豆芽上，拌勻後撒上熟芝麻就行啦~
三色菜
原料：綠豆芽、黃瓜、青椒、薄荷（可不加）、胡蘿蔔、食鹽、糖、生抽、香油、醋、雞精
1。綠豆芽去尾洗淨，胡蘿蔔去皮切絲、青椒洗淨切圈，依次放入熱水中焯一下，以保持脆感為宜。
2。在裝有食材的碗中加鹽、糖、生抽、香油、醋、雞精調味拌勻，半分鐘後可食用。喜歡爽口的你不妨加幾片薄荷葉，口感大不相同哦~
涼拌包菜
原料：包菜、胡蘿蔔、蔥花、花生碎、鹽、醋、辣椒油、香油、熟芝麻、雞精
1。包菜切絲、胡蘿蔔切絲，然後下熱水焯至半熟。
2。在食材中加入蔥花、花生碎、香油、醋、辣椒油、雞精，攪拌均勻後撒上熟芝麻，就可以開動啦~
複合斯巴達孤勇2022-04-20 21:57:301/ 6涼拌檸檬雞絲雞胸肉200克；檸檬1個；黃瓜1/3根；小紅辣椒2個；大蒜1瓣；生抽2小勺；胡椒粉1小勺；芝麻適量；蔥1段；姜3片做法雞胸肉、薑片、蔥段，入冷水，煮熟。檸檬用鹽擦洗表面，切片切絲都可以。黃瓜切成細絲。大蒜切碎，小紅辣椒切成圈。雞胸肉撈出，稍涼一些後，用手撕成絲。雞肉絲、黃瓜絲、檸檬、蒜、辣椒放入大碗，加生抽、胡椒粉、芝麻拌勻即可。

2/ 6涼拌海蜇黃瓜絲海蜇；黃瓜；姜；蒜；香菜；生抽；糖；鹽；雞精；料酒；醋；花椒油；香油做法將海蜇放入涼水中浸泡3-4個小時，期間換水3-4次將海蜇清洗至無鹹味，用70C-80C燙一下，放入清水中浸涼備用海蜇、黃瓜切絲，姜、蒜、香菜切末生抽、糖、鹽、雞精、料酒、醋、花椒油或香油調成調味汁食用前將調味汁拌入海蜇絲和黃瓜絲中即可

3/ 6涼拌三絲涼拌醋；海帶絲；胡蘿蔔；黃瓜；香油；糖；剁椒做法胡蘿蔔、黃瓜切絲胡蘿蔔絲和海帶絲燒開水中燙一分鐘。撈起和黃瓜絲放一起涼拌醋、香油（或者橄欖油），白糖、剁椒、蒜末調成汁。與三絲拌一起冷藏下口味更佳哦親

4/ 6涼拌黃瓜黃瓜；辣椒；香蔥做法黃瓜洗淨，切塊或者拍碎放鹽醃製幾分鐘，夏天的話可以放入冰箱醃製，冰涼香脆：）放入辣椒麵、醬油、醋、香油拌勻開吃

5/ 6洋蔥拌木耳幹黑木耳；紫皮洋蔥；香菜；鹽；生抽；糖；陳醋；香油做法黑木耳用涼水泡發半天；清洗乾淨，撕成小朵入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝乾水分備用洋蔥切片香菜切段備用以上原料混合，新增鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可

6/ 6麻醬豆角豆角；麻醬；蒜；鹽；生抽；醋；香油豆角洗淨切斷兒鍋內放水，水開後放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋幹水分備用蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻，碼在盤中麻醬太粘稠，放入兩到三倍的涼白開，一點鹽和半小勺香油攪拌均勻把調好的麻醬倒入豆角上面即可
使用者1812660020112022-04-14 14:14:00青島十大冷盤做法？
第一道涼拌黃瓜，第二道涼拌茄子，第三道涼拌土豆絲 ，第四道涼拌小白菜，第五道涼拌拉皮，第六道涼拌海帶 第七道涼拌白菜絲 ，第八道涼拌魷魚絲 第九道涼拌蛤蜊肉 第十道涼拌蝦皮 ，以上十種涼拌菜希望大家喜歡，根據個人口味就行