營養過剩是國人現在的通病(以三大能源過剩為例)
1。碳水化合物過剩(主食吃得多),當吃進去的主食米麵類消化成小分子糖再轉化成脂肪儲存時導致基礎疾病肥胖、脂肪肝,高血糖、高血脂等代謝類疾病;
2。脂肪過剩(油脂類吃得多),直接結果就是肥胖,脂肪肝,甚至消化系統紊亂,血脂異常,三高等疾病;
3。蛋白質過剩(蛋白質是生命最重要的物質基礎,一般情況下是1。2條能量過剩,礦物質及微量元素攝入不足進一步也會使蛋白質也吸收不好,再加上平時攝入不足導致蛋白質缺乏。但是有腎病綜合徵的人蛋白質攝入不能過多否則會加重腎臟的代謝負擔,加重病情。
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