使用者82717650114872022-07-17 19:37:031、選擇新鮮的生薑，洗乾淨以後連帶著皮切下五六片左右，再把片狀切成絲狀，再放入滾開的沸水裡面，等待幾分鐘後即可飲用。
2、把生薑切片，然後放到罐子裡面，再把米醋和陳醋倒滿罐子，用一小塊保鮮膜包裹住罐子口，再蓋上蓋子放到冰箱裡面，過了一個星期即可食用。
3、也可以把削成絲狀的生薑放到水裡，並加入紅棗和紅糖煮開即可。
三伏天吃薑對身體有好處，因為姜裡面含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油，而且還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。
但是吃薑有幾個地方需要注意：
1、不需要去皮，因為去皮之後不能發揮姜的整體功效，通常洗淨後切成片狀或者是絲狀；
2、不能吃爛了的生薑，腐爛的生薑會含有一種物質，其毒性很強，會對人體健康造成危害。