甘油酯結構功能？

水上木木2021-06-19 07:49:52

甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸縮合而成的酯類，是人體能量儲存的重要形式，稱為中性脂肪。主要功能是為細胞提供能量，它不能溶於水，在血漿轉運中和其他極性強的物質，如脂蛋白、膽固醇結合成大分子，並不斷於組織交換中保持動態平衡。

甘油三酯的正常範圍是0。56-1。71mmol/L，臨界值是1。7-2。26mmol/L；當血液中的甘油三酯大於2。2mmol/L的時候，就稱為高甘油三酯血癥，在臨床上就需要治療，飲食也要注意，不能吃脂肪類多的食物。