番茄3536718518562022-08-11 14:19:11因為銀鱈魚是一種產量非常低的深海魚，因為稀少所以價格高昂。正如商家們所說的，銀鱈魚DHA含量非常高，遠遠高於鱈魚。
但銀鱈魚的EPA含量同樣也遠遠高於鱈魚，銀鱈魚中含的EPA遠高於DHA，但在《GB 10765-2010食品安全國家標準嬰兒配方食品》限制了EPA的含量不能超過DHA。
銀鱈魚是食物鏈頂端的一種生物，重金屬的含量非常高，主要是汞的含量遠高於其他食草魚類，經過烹調也不能降低魚肉中汞的含量，這樣看來銀鱈魚並不適合孩子多吃。