膽礬晶體遇濃硫酸的反應是脫水還是吸水？膽礬？

紀年☆一抹年少2022-03-11 09:08:27

吸水性：是指濃硫酸吸收水、水蒸氣或結晶水的性質。（水以分子形式離去）

脫水性：是指濃硫酸把有機物中的氫氧元素按原子個數比2：1脫去水的性質。（“水”以原子形式離去，原物質中並不含水分子）

關鍵看：是否有“現成”的水。

吸水性，把CuSO4·5H2O中的結晶水吸收，屬於H2SO4的吸水性。把甘蔗變黑是屬於脫水性，甘蔗中的水是結合水，組成組織液，液泡等的水，水被脫掉會影響整體結構，這樣的水被H2SO4失水才是脫水性