你是豬嗎我是豬你不是2019-07-02 18:41:47有，但不是新增的，而是大豆（醬油的原料）裡所含的天然穀氨酸鈉。其實，我們日常所食的幾乎任何食物裡都含有天然的穀氨酸鈉，也就是我們通常所說的味精，味精的生產是從大豆和小麥裡提取的，當然，海鮮裡的穀氨酸鈉的含量也並不比大豆裡的含量少，只是海鮮的價格較貴，所以如果從海鮮裡提取那麼成本就高，所以味精（也就是穀氨酸鈉）的生產原料通常都是以大豆小麥為主，穀氨酸鈉和我們所用的食鹽一樣，都是一種結晶鹽，都是一種鈉鹽，穀氨酸鈉（味精）本身並無毒害，只是它的熱量很高，長期過量食入就可能為導致高血壓等等之類的……。