王瀟帥2019-05-01 08:46:20鐵板燒魷魚的做法主料魷魚500g輔料蔥姜適量鹽適量白糖3g胡椒粉2g白酒3ml生抽15ml蠔油20g烤肉醬30g蒜蓉辣醬50g黃醬10g香油適量孜然粉適量洋蔥50g蒜末30g步驟1。魷魚去膜洗淨切條。2。把魷魚條放入碗中加入鹽，糖，胡椒粉，生抽，蠔油。3。再加入白酒。4。加入蔥姜拌均勻醃製1-2個小時。5。洋蔥洗淨，大蒜去皮。6。洋蔥大蒜切碎，烤肉醬，蒜蓉辣醬，黃醬混合攪拌備用。7。電餅鐺到一些香油燒熱。8。放入醃製好的魷魚翻炒。9。用鍋鏟不停地壓至魷魚，擠出它的水分，然後放入洋蔥和蒜末。10。繼續不停地按壓魷魚直到水分半乾出香味。11。加入調製好的醬料把魷魚翻炒一下，讓它都裹上醬料。12。然後加入一些孜然粉。13。拌均勻就可食用了。