神仙宿宿是彩筆.2021-08-29 12:36:531。魚皮用鹽、黃酒、醋抓洗後，沖洗乾淨條萊垍頭
2。將魚皮切成粗條，入鍋中焯水萊垍頭條
3。放入冷水中拔涼萊垍頭條
4。生菜切粗絲、香菜切段，放入鹽、尖椒絲、辣椒油、醋、生抽、白糖、海鮮粉、黃酒拌勻即可垍頭條萊
李崴4502021-09-14 19:33:38主料：萊垍頭條
魚皮500克頭條萊垍
輔料：條萊垍頭
朝天椒15克 尖椒30克 香辣醬2湯匙 檸檬適量 料酒2湯匙 色拉油適量 食鹽2茶匙 醋1湯匙 生抽1湯匙 姜15克 蒜15克萊垍頭條
香辣魚皮的做法：萊垍頭條
步驟1 主材料備好頭條萊垍
步驟2 青紅椒切段，蒜去皮拍瓣，姜切菱形片備好頭條萊垍
步驟3 魚皮用料酒、醋加水泡20-30分鐘，然後用鹽一片片搓洗乾淨萊垍頭條
步驟4 鍋裡下水燒開後關火，將魚皮放入燙30秒條萊垍頭
步驟5 撈起後過冷河，然後放入檸檬冰水中浸泡5分鐘萊垍頭條
步驟6 鍋裡下油，爆香蒜瓣和薑片條萊垍頭
步驟7 下青紅椒翻炒萊垍頭條
步驟8 倒入2湯匙李錦記豆豉香辣醬、料酒繼續翻炒萊垍頭條
步驟9 倒入魚皮，淋入1湯匙料酒、1湯匙李錦記天成一味萊垍頭條
步驟10 快速翻炒均勻即可（要快，不然魚皮要化了）垍頭條萊