大偉34472022-01-05 16:10:39一、是溼熱中細菌菌體吸收水分，蛋白質較易凝固，因蛋白質含水量增加，所需凝固溫度降低。
二、是溼熱的穿透力比干熱大；
三、是溼熱的蒸汽有潛熱存在，每1克水在100℃時，由氣態變為液態時可放出2．26kj（千焦）的熱量。這種潛熱，能迅速提高被滅菌物體的溫度，從而增加滅菌效力。
在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時，滅菌鍋內冷空氣的排除是否完全極為重要，因為空氣的膨脹壓大於水蒸汽的膨脹壓，所以，當水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低於飽和蒸汽的溫度。如果壓力未降到0時，開啟排氣閥，就會因鍋內壓力突然下降，使容器內的培養基由於內外壓力不平衡而衝出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養基而發生汙染。所以在使用中要注意。
使用者67256541512021-06-15 17:49:35髙壓蒸汽滅菌可以徹底。因為蒸汽的溫度也可以達到幾百度，加上高壓它的溫度可以達到上千度。任何細菌都無法存潔。溼熱滅不了菌，有時只會茲生細菌生長。