黑土農夫敏哥2019-01-13 19:51:13白舞茸是一種中溫型、好氧、喜光的木腐菌，一般生長在海拔800以上的深山中，其生長對周邊環境要求高，現在野生白舞茸也較難覓得。在日本，野生馴化後白舞茸在日本採用無菌空調環控種植方式人工種植並工廠化生產。主要生長在日本的東北部。
白舞茸富含Maitake D-fraction（舞茸D-fraction）多糖，人體必需氨基酸和微量元素，維生素B1蛋白質和氨基酸含量是香菇的兩倍。並且，白舞茸本身富有機硒，可作為補硒食品，並且其富含賴氨酸和精氨酸，對妊娠哺乳期婦女和兒童尤其顯著，可以促進胎兒智力發育，使嬰兒更聰明健壯。
食療作用：
白舞茸具有以下食療功效：
啟用免疫系統，提升免疫力；
減少胰島素抵抗，增強人體對胰島素的敏感度，控制血糖，降低膽固醇和高血壓；
緩解化療與放療的不良反應，增強化療與放療的療效；
抑制脂肪細胞堆積；
清脂排毒，在減肥過程中起關鍵作用