著迷大鄉村2019-10-07 22:27:40在老家種植早的大蒜已經長出有8－10㎝的幼苗了，而種植稍遲的，估計還剛冒芽不久。對於秋播大蒜種植，和春播種植，還是有一些差別的。有些秋播大蒜都會經歷一個越冬的階段，而如何安全越冬，就是秋播大蒜栽培的一個種植難點。
一般來說我們種植大蒜一般是在9月中旬左右，播種以後如果溫度、溼度適宜，在7－10天就破土而出了。冒芽以後的幼苗，在最高溫28℃左右的情況下，水肥充足，前期會有一個快速的生長期，不過到了十月下旬的時候，溫度逐步較低，大蒜的生長也就減緩了。
在大蒜緩慢生長的過程中，體內的營養物質也正在加快的積攢，而這個時期積攢的營養物質，對於大蒜順利越冬起著很關鍵的作用。當然，這些的前提都是幼苗生長良好的情況下，所以為了大蒜幼苗能夠順利越冬。我們在播種大蒜後，就需要促進幼苗出芽齊，幼苗壯。
當大蒜出芽率達到80%－85%的時候，我們就可以澆一次促苗水，保證大蒜髮芽的水份所需。其實，這個時候如果可以進行中耕除草，那麼對於大蒜的生長是很好的。不過，我們自家種植大蒜的時候，一般存在點播密的問題，所以待出苗以後，人工除草，比較容易傷到或者觸動了大蒜根系，從而影響大蒜生長。
對於這樣的情況，我們自家園田種植的大蒜，因為不多，所以可以透過人工拔草的辦法，既可以除草，也可以鬆土，算得上一舉兩得的好事。如果原本就有合理的行距和株距，透過人工鋤草自然效果更好一些。
對於北方一些比較冷的地區，在大蒜越冬的時候，我們還需要提升地溫，來確保大蒜不被凍傷。一般來說，我們會覆蓋一些秸稈，或稻草之類的，起到一定的保溫作用。