小寶的快樂生活2020-04-30 01:00:09不吃早餐能減肥嗎？跟吃不吃早餐有關係嗎？
很高興回答你的問題，最近張文宏教授說小朋友每天上學前要喝牛奶，吃雞蛋，不要喝粥。其實這說明相較於是否吃早餐，早餐吃什麼顯得更重要，如果吃得不對，可能還不如不吃。
這裡我們先來複習一下高中生物關於能量轉化的事情。我們透過進食獲得葡萄糖，在胰島素的作用下葡萄糖在體內被分解成ATP能量，用於供能。當攝入過量的葡萄糖時，會儲存起來變成脂肪。如果攝入的葡萄糖不足，就比如說沒有吃早飯，則身體會消耗脂肪供能。
大家也都知道脂肪堆積會使我們長胖，如果我們可以直接把攝入的碳水化合物直接轉化成脂肪，然後再燃燒脂肪供能不就不會長胖了嗎？其實並非如此簡單，習慣於燃燒葡萄糖供能的人，即使依靠脂肪供能，燃燒脂肪的效能也會很低下，即燃燒脂肪並不能提供能量，那麼則需要攝入更多的葡萄糖來供能，惡性迴圈，脂肪堆積越來越多，人也就越長越胖。對於這樣的人，是必須吃早飯的，不吃會餓得發慌。但如果是習慣於燃燒脂肪供能的人來說，吃不吃早飯差別就不是很大了。
那燃燒脂肪效能的高低又是由什麼決定的呢？很簡單，是早餐吃什麼。高碳水食物會降低脂肪燃燒效能，如饅頭稀飯油條之類的。而高蛋白食物則能幫助我們提高脂肪燃燒效能，如牛奶雞蛋等。其實一天需要攝入多少食物，取決於需要消耗多少能量。體力勞動者食量大，因為他們消耗的也多，而腦力勞動者相對能量需求可能會少一些（也不盡然啊）。
因此關於不吃早餐能否減肥這個問題，跟吃不吃早餐關係不大，倒是跟平時的飲食習慣，人體自身的供能方式息息相關，多吃低碳高蛋白的食物肯定有益。那麼，就讓我們真正有效地燃燒卡路里吧，有糖燒糖，沒糖燒脂肪！
結語：睡得好，吃得香，人生的快樂可以如此簡單，試著週末賴個床，可不要太久噢！