匆匆那年395662019-12-22 21:33:02冬至吃餃子是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。詳情如下：
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河 岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛 耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後 分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。
鄉村才哥微影2019-12-22 16:05:38答，根據我們這裡情況。我來回答這個問題，這只是北方冬天的習俗，也就是冬天進入最冷的時節了，過去的那個年代，沒吃沒穿的，寓意這一天能吃一頓餃子，就能與寒了，現在這年代了，吃穿不愁了，冬至吃餃子，也就當過節了，老婆孩子熱炕頭吃頓餃子，很幸福。
冬至其實不吃餃子，無所謂。我在外漂流三十年，基本上冬至吃餃子很少，所以，一個人在外，不要計較這個，最主要的是健康，平安，最重要了。朋友們，您覺得我說的對嗎，覺得我說的有點道理，點贊關注吧。
河山592866802019-12-22 14:50:32冬至是24節氣之一，冬至過後就是小寒，大寒，立春了，三九寒天最冷的日子到了，北方人冬至吃餃子，南方人冬至吃湯丸都是民間習俗，凍耳朵是誇大其事，記得吃餃子和湯丸呵！今年天氣比往年較暖和點，但家家還是燒爐子取暖，打掃衛生，洗刷被褥，辦年貨，高高興興迎新年！
葉子在山上2019-12-22 22:09:23在北方冬至都要吃上一盤熱呼呼的餃子。話說是有一個典故。這是人們為了紀念張仲景冬至舍藥之恩。
冬至是二十四節氣中很重要的一個節日。在這一天不管窮人還是富人，都要吃餃子。這是從古流傳下來的。
以前的時候，北方冬至這一天比較寒冷，大家的條件又不好。能在這一天吃上一碗熱呼呼的餃子，代表這一年風調雨順，五穀豐登。
不止是冬至，在北方很多節日都離不開餃子，餃子已不單單是一種食物，更是人們對未來美好生活的嚮往。
迷失了方向的馬2019-12-22 16:05:15張仲景心裡總記掛著那些凍爛耳朵的窮鄉親。冬至那天，他叫弟子們替他行醫，自己來到南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，盤起大鍋，說是專門舍藥給窮人治凍傷的。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯”：他把羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材放在鍋裡煮熬；等熬好後，把羊肉和藥物撈出來切碎；用麵皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋，嬌耳熟後，分給來吃藥的人們，每人給一大碗湯，兩隻“嬌耳”。人們吃了，只覺得渾身發暖，兩耳起熱。張仲景熱心為大家治病，從冬至這一天起，一直治到年三十，人們的耳朵都被他醫治好了。
後來，每到冬至這一天，人們想起了當年張仲景熱心為大家熬藥治病的情景，就仿照著“嬌耳”的樣子做一種食品。為了區別“祛寒嬌耳湯”中的“嬌耳”，有的人便稱它為“餃耳”，有的稱它為“餃子”，也有人稱它為“扁食”和“燙麵餃”的。
小糖塊2019-12-22 14:26:37今天是冬至，冬至是農曆中一個重要的節氣，過了今天，就是數九寒天，冬至源於春秋時期。大部分北方人在今天有吃餃子的習俗，俗稱“吃餃子，不凍耳朵”。《清嘉錄》中有“冬至大如年”之說，《後漢書》中的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”唐宋時期，冬至是要祭天祭祖，皇帝要在這一天在郊外舉行祭天大典，這表明古人對冬至十分重視。
湖畔小剛2019-12-23 05:05:17小剛來回答
餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
是 東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，於是發明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給病人，每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。 張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做成食物，並稱之為“餃耳”、“餃子”。此後，“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。所以，現在又有“冬至吃餃子一冬不會凍耳朵”的說法
妃喝布渴沐陽大叔2019-12-22 11:49:38冬至吃餃子是北方的習俗，為紀念醫聖張仲景冬至舍藥，不忘其祛寒嬌耳湯之恩。
傑克男孩2019-12-22 18:00:25這是，北方人的生活習俗，養成習慣啦，大家到了這一天都會來一碗水餃，有家的溫暖，離過年也越來越近啦，
蘇州太湖農耕2019-12-23 02:07:15傳說，東漢末年，時任長沙太守的醫聖張仲景，有一年冬天回南陽故里探親，走到白河岸邊，看見很多窮苦的老百姓衣不蔽體，凍得手腳生了凍瘡，有的甚至耳朵也凍爛了。看到鄉親們這種情形，張仲景心裡特別難過，身懷高超醫術的張仲景感嘆在這個時局動盪、民不聊生的時期老百姓的日子太難過了。於是希望用自己的醫術為鄉親們做點什麼。
他叫他的執事在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯”。做法是用辣椒和一些祛寒藥材放在鍋裡煮熬，等煮好後，把羊肉藥物撈出來切碎，用麵皮包成耳朵形的“嬌耳”下鍋。然後分給來討藥的人們，每人給一大碗湯，兩隻嬌耳。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發暖，兩耳生熱。
之後，每年冬至這一天，人們就會用驅寒藥材+羊肉辣椒等食物用麵皮包成餃子吃，一方面為了紀念張仲景的醫術和功德，另一方面確實能起到驅寒保暖的作用，傳說在這一天吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。
偉偉道來MOOM2019-12-22 12:52:52只是當地的習俗 老祖祖傳下來的
我是李文謙2019-12-22 11:56:02我是南方的，路過……
A2967704002019-12-22 20:54:22給吃餃子找個理由