火鍋裡的毛肚是什麼做的?

火鍋裡的毛肚是什麼做的?十八歲給我個姑娘1232021-02-05 18:25:35

火鍋裡的毛肚就是胃做的啊頭條萊垍

火鍋裡的毛肚是什麼做的?使用者40991310971822021-02-05 18:28:34

毛肚這種食材對於經常去吃火鍋的朋友來說可能不陌生,大家去吃火鍋的時候,必點的就是像毛肚、肉片這些菜,這些美食好吃是好吃,但是這些食材到底是什麼?肉片大家都知道,一般就是牛肉片或者羊肉片這些,但是毛肚的話就很多人不知道了,聽名字很多人就以為是牛肚,其實是不對的,毛肚可不是牛肚,而是牛胃。

身體裡面最大、也是第一個胃,就是瘤胃了。牛是一個反芻動物,所以我們把瘤胃稱為發酵罐,牛吃進去的那些草料,最先進入的就是瘤胃。瘤胃的內部有許多的凸起就像是小刺一樣,所以瘤胃就是我們平常吃的毛肚。萊垍頭條

網胃是牛的第二個胃,因為這個胃有很多網狀的結構。=瘤胃和網胃是連線在一起的,牛吃完飼料之後,第二個進入的就是這個網胃了,網胃還有一個名字叫做金錢肚。牛的第三個胃,也叫做牛百葉。主要功能就是把食物裡面的水分和無機物質吸收到血液。這個胃裡面一頁一頁地就像是寬大的葉片,所以就叫做牛百葉牛的第四個胃。這裡面主要分泌蛋白酶和胃酸來消化食物。皺胃是四個胃裡面最小的,但是吃起來非常的有嚼勁。頭條萊垍