原野山石2019-07-14 11:06:04黑白菜其實就是大白菜，只是白菜的種子基因色素變異的衍生物而已。黑白菜除了在感觀上能給人們新鮮的視覺之外，其它方面與大白菜基本上沒有什麼區別。不管是黑白菜還是大白菜，都是人們餐桌上的四季菜。
作為應季蔬菜的話，只要你有地，隨時都可以種植，而且出苗相當快，管理中不缺少溼度，只要三天就可以出齊全苗，但收穫的應季菜品只能做餐桌上的小菜兒，它可以炒木耳，炒香菇，下火鍋，做小白菜湯。在東北地區大部分願意把小白菜當做蘸醬菜！
如果種植秋菜就要有嚴格的時間限制了，民間有一句彥語叫做：頭伏蘿蔔，二伏的菜，指的就是要種白菜必須在夏天的頭伏末二伏初才能開始種，宜晚不宜早，種早會出現爛根，堆邦或者感染黃癍病！
種黑白菜要有足夠的農家底肥做保障，東北地區基本上都是直接庵種，株距定在300公分左右，壟距550公分，下種量在每庵五六粒即可，關鍵是在給菜庵蓋土時，一定不要太厚，輕輕的撫上一層就行，千萬不能用腳踩，踩過的土硬，菜芽是拱不動的！
如果不出意外，三天菜苗出齊。等菜葉放開6公分時開始間苗，每庵只留一顆大苗。菜田的雜草只能人工鋤草，切不可打除草劑。在幼苗期菜田會受害蟲草跳蝨的侵害，用一般的殺蟲劑就可以防住。到抱芯期愛暴發黃癍病，一定要加以重視，去當地農資商店買防治黃癍病的特效藥噴施，七天一次，到控制住為止。然後再買葉面營養劑進行噴施，給病株補充營養。
黑白菜和大白菜一樣，是屬於喜水科，在管理中一定要有給水設施來保證補水！這樣你種植的秋菜才能達到你自己滿意的要求！每顆菜的單重黑在6斤左右，白在10斤左右！
農村二表哥2019-07-13 23:02:09黑白菜hēibáicài白菜的一種。葉片邊緣呈波浪形，多皺摺，形狀似雞冠，故又稱雞冠菜。二年生草本植物。植株矮，葉子橢圓形，濃綠色，排成五﹑六層，貼地面生長。是普通蔬菜。有的地區稱為烏塌菜。東北名菜：黑白菜東北菜的一種菜名，把木耳和大白菜混炒，一般做法為炸鍋後清熗。黑白菜就是黑木耳炒白菜。銀行卡：黑白菜中國工商銀行的一種銀行卡，被網友戲稱為“黑白菜”。中國工商銀行發行的萬事達白金卡。
番茄永子2019-07-14 10:00:31黑白菜是什麼蔬菜？猛的這樣叫還真不知道，查了一下資料，黑白菜其實是白菜亞種的一個變種，二年生草本原產中國，主要分佈在長江流域，學名叫烏塌菜，它的葉片肥嫩，可炒食，做湯，涼拌，色美味鮮，營養豐富。
第一，我們之前大棚內也種植烏塌菜，之前不知道這種菜的如何種，如何吃，就是當特菜種植，作為觀賞使用，同時還種植了一些紫背天葵，菊花腦，牡丹吊蘭，紫生菜等特菜，它的種植方法簡單，因為在大棚內沒有提前育苗，直接撒播種子。
第二，烏塌菜性喜冷涼，不耐高溫，種子發芽適溫20-25℃，生長髮育適溫15-20℃，能耐零下8-10℃的低溫，在25℃以上高溫則生長不良，烏塌菜喜光，陰溼容易引起徒長，莖節伸長，品質下降。
第三，烏塌菜的種植方法也是和咱們種植白菜的步驟一樣，先整地，育苗，定植，肥水管理，病蟲害防治，收穫。關鍵的是烏塌菜在北方種植，時間上選擇對，一般是9月育苗，10月移栽，12月至下一年的2月隨時收穫都可以。這就是黑白菜的相關資訊。
掌上新農村2019-07-14 18:42:42黑白菜是大白菜中的一個品種，種植方法和田間管理和大白菜一樣。具體方法是：整地施肥。將地塊清理乾淨，撒上有機肥和複合肥，進行深翻耙平；然後育苗，黑白菜喜陰耐寒，一般9月份開始育苗。待苗長否4——5個葉子時進行移栽，田間管理跟普通白菜一樣，發現乾旱及時澆水，中期結合澆水進行追肥，及時拔除雜草，其間注意觀察蟲害和病害，一旦發生應及時防治。
