有點意思的事兒2019-08-29 18:48:28銅陵白姜，因為鮮姜呈乳白色至淡黃色而得名，是安徽省著名特產。它營養豐富，含鈣、鐵、磷等多種人體所必須的營養物質，具有藥食同源的特殊功效，不僅可以作為調味蔬菜，還可以作為點心和菜餚食用。
銅陵白姜每斤的價格在7~8元之間，有時候會達到10元/斤，可以帶來比較高的經濟效益。但是，為什麼農民還不願意種植，形成規模呢？
銅陵白姜的種植效益分析
銅陵白姜畝產量並不高，在2000斤上下，如果按照每斤10元的收購價格算，畝產值可以達到20000元。而投入的畝成本包括種子費大約1700元，化肥費230元，農家肥費300元，農藥40元，農膜250元，機械作業費400元，工具材料費250元，人工成本4000元。合計：7170元。
利潤：20000-7170＝12830元。可見種植的效益非常高的。但是，為何農民還不願意種植呢？
農民不願意種植銅陵白姜的原因分析
以上的銅陵白姜種植效益分析，是在比較理想的種植情況之下的結果。然而，在實際的種植過程之中，會面臨一問題。比如生薑病害，瘟姜、蟲姜、鏽姜等姜病時常發生，能夠嚴重影響到生薑的產量，而面對這些病害，缺乏有效的防治措施。這在一定程度上挫傷了姜農種植的積極性。
此外，銅陵白姜在種植技術方面沒有很大的進步和突破，人工成本在總成本之中的比例超過50%。那麼，隨著外出務工的農村勞動力越來越多，造成農村勞動力缺乏，勞動成本增加，也就限制了銅陵白姜的規模化種植發展。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討一下。
廣西客家小陳2019-08-29 18:22:21今天要給大家講的是白姜的種植。白姜經常出現在大家日常生活中，也正因為它現在成了人們日常飲食中不可或缺的一項食材，再加上白姜本身也可以用作藥，所以白姜在社會需求上也是比較大的，也就有很多人開始進行了白姜的生產投資，那麼你知道白姜的種植過程中都需要注意哪些方面嗎？
讓我們先來看看白姜最適合在什麼樣的地方生長。白姜在選擇種植地的時候，要了解清楚，這塊地上是不是曾經種植過菸草、花生等作物，要是真的有這樣的情況，要注意不要在這樣的土地上種植白姜，因為很有可能會因為這片土地上種植過這些作物，從而會誘發或者加重姜瘟病的發生。看來選擇合適的種植地還是比較重要的，畢竟這直接關係到人們的身體健康。
白姜也有自己喜歡的環境條件，一條一條的來說，大白姜喜歡溫暖的地方，最好是陽光充足，可以在白姜的生長過程中給予充足的光照。它還喜歡溼潤的時候，這就對空氣溼度有些要求了，要想真的去培育大姜，就要在保持光照和溫度的同時也要保持空氣的溼度，避免白姜遇見空氣乾燥的時候，不然這會抑制白姜的生長。剛才提到白姜是喜歡光照不錯，不過也要時刻注意，不可讓白姜接受太長時間的光照，不然會蒸發生薑體內的水分。白姜的生長還需要大量的肥料，所以肥料的投入也是一筆不小的支出。
土壤上也有特殊的要求，它需要土層深厚一些的土壤，肥沃就不用多做解釋了，越是肥沃的土地就可以給白姜的生長提供它所需要的養分。土壤的鬆軟程度也要考慮在內，白姜的種植要求鬆軟的土地，但也不可太過鬆軟，這個鬆軟程度主要是為了排水性，鬆軟的土壤可以有利於排水，但是也不可太過鬆軟了，不然就很容易造成水土流失，像新開墾的山坡地，還是弱酸鹼地區就會比較適合白姜的生長。
要想真正的提高產量，就要充分利用好土地資源進行套種種植，比如在白姜發展的前期，種些蔬菜什麼的，要是夏天，種些棚架之類的，還可以為白姜遮擋著較為強烈的光照，也不用擔心生薑會在夏天受到光照的灼傷，實在是一舉兩得。
白姜的根系處於弱勢，它的根系沒有辦法深入到較為深的地方，紮根是比較淺的，所以白姜在種植的過程中也是有不可避免的缺點存在。白姜最怕的就是旱災還有澇災，可能這樣說的有些誇張，確實它是既怕旱又怕澇。在種植白姜之前就要考慮到這樣的情況發生，先做好排水溝的設定然後把土地都給全新的翻一遍，起好壟。這也是種植白姜前必備的工作。
種子選擇的好壞直接影響到後續作物的生長，是否可以存活，存活下來的品質如何。選種時我們就應該挑選那些看起來比較飽滿的，長相好的，一看就是那種有潛力長出好生薑的。當然不要忘了，還要仔細檢查一下那些白姜有沒有遭受過病蟲害的侵襲。選好合適的種子之後要做一些簡單的處理工作，洗乾淨種子，找個比較空曠的地方進行晾曬，最好曬單姜種的種皮發白就可以了。
催芽時也要對溫度有一個整體的把控，22-28是最好的，溼度也要在80%才適中。當催芽的長度長到1-1。5釐米時，就可以挑選了，看看哪些最粗，最粗的那些吸收的養分多，所以只留下最粗壯的，長勢最好的就可以了。其餘的沒有什麼別的用處，修剪掉就行了。
白姜在已經成苗的這個階段就不需要經的去澆水了，可以進行適當的澆水，當然也可以將澆水還有施肥很好的結合起來，這樣一來土地的溫度都會增加，有利於姜塊的生長，要是姜塊到了膨脹期，就要小心有雜草的出現，及時發現，及時處理，在進行相應的培土，保證土壤的溼潤的同時，增加土壤的溼潤度。
以上說的白姜種植要注意的一些點，可能沒有那麼全面，但其中涉及到的一些點也是比較重要的，大家對這些都瞭解清楚了嗎？
最重要的一點是年輕人都不在家，都是老人小孩，勞動力空缺的空缺縱然有好的資源也是有心無力