怡庭農業2018-04-14 22:20:50請點選右上角，關注賣柚子的小夥子！
前幾年的野生泥鰍，野生黃鱔，等等不管是天上飛的，地上跑的，水中游的，只要是野生的就會特別熱銷，價格還很高。銷路特別好，供不應求！
最近幾年，由於禁止公款吃喝風，酒店餐飲受到很大的影響，尤其是中高檔餐館酒店受到的衝擊非常大。像以前特別熱門的鮑魚，甲魚，大閘蟹，野生黃鱔，野生泥鰍等中高檔產品都受到了不小的衝擊。所以野生泥鰍黃鱔的銷路目前不是太好！
無論是搞特種養殖的，還是搞海鮮水產品的。生意都沒有以前好做了。黃鱔泥鰍以前也是特別熱銷。隨著這陣風的過去。尤其是泥鰍已經賣到平民價了。昨天在去批發市場上看了，野生泥鰍只要十多元一斤。這和前幾年的二十多一斤的價格，簡直如過山車！
由於野生泥鰍，黃鱔，養殖的苗種，一直是靠野生資源。苗種價格隨著野生資源的減少，和人工等成本的上漲。現在苗種價格是居高不下。再加上飼料，藥品，人工等成本的上升。養殖戶簡直是騎虎難下。有很多做特種養殖的現在都不做了！
畢竟普通大眾，對野生泥鰍黃鱔的需求量一直是相對較少，難以消化目前的市場。前幾年由於市場的火爆，野生養殖也是猛增。造成現在的供大於需，有價無市。所以現在搞野生黃鱔泥鰍等特種養殖的，賺錢也是越來越難了！
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農墨2018-04-14 22:37:14野生泥鰍和黃鱔銷路好嗎？
這年頭，能吃的東西，凡是野生的，銷路都差不了。不過吃什麼東西也都有個地區差異，如果某個地方有吃什麼東西的習慣，那就更好賣了。如果只有一小部分人吃，銷量自然會差一些。
泥鰍肉質鮮美，蛋白質含量相當高，還含有鈣、鱗、鐵等微量元素以及維生素B1、B2等，有暖中補氣之功效，對肝炎、痔瘡、小兒盜汗等症狀都有一定的療效。
黃鱔就更是好東西了，含有豐富的DHA和卵磷脂，對人體細胞膜及腦細胞的生長非常有利，常吃黃鱔對人的記憶力的增強大有好處。黃鱔也有很高的藥用價值，特別是對糖尿病患者，有很好的治療效果。
泥鰍的話廣東地區的人吃的比較多，日本和韓國也有吃泥鰍的習慣，但本國產量少，每年會進口很多。
黃鱔的話受眾就比較廣泛，全國各地一般都吃，我國東北、西部、華南幾個地區少一些，其它地方應該都可以。
如果是野生的話，在合理的價格區間內，不管在什麼地方，應該都是很有銷路的。
農民子弟，為農執筆。我是農墨，感謝關注！
莫問莫疑2018-04-14 22:23:22野生泥鰍和黃鱔銷路當然好啦。
泥鰍，富含蛋白質及其他營養物質，被譽為“水中人參”之稱。兼宜有藥用價值，深受消費者喜愛。現在人工養多為臺灣泥鰍，體型大，肉質粗糙。野生本地泥鰍個頭小，肉質鮮嫩。泥腥味少。
黃鱔，營養豐富，人們一直認為黃鱔大補元氣。現在市售的多數為人工養殖，口感和野生的相差遠。
由於現在農民在田裡大量使用農藥，除草劑破壞了生態環境。野生的泥鰍黃鱔已很少見。物以稀為貴，那有銷路不好的。
三農帝國2018-04-15 06:09:14可以說野生的泥鰍和黃鱔銷路在我們這邊非常好。但是由於人們過度的捕捉，現在已經非常少了，不管是天上飛的山上跑的水裡遊的田裡鑽的，都已經快到了差點滅絕的地步了。只要是純野生的，那銷路感覺真的就是供不應求。
但是人工養殖出來的那就不一樣了，就拿泥鰍來說吧，現在我知道養殖的一般都是臺灣泥鰍那種長得很大一般可以長到七八兩的都有。我們這邊也有一個人養，大概養了幾畝田，可是賣不出去，沒人要。我也吃過幾次，感覺味道確實沒有本地的那種野生泥鰍好吃。而且確實是很大，那長的好幾條本地泥鰍都抵不上她們一條。還有養殖黃鱔的，現在很多養殖戶收購的都是一些野生苗。雖然很多是野生苗，但是人工養了之後那就完全不一樣了。很多養黃鱔的，現在都已經是吃飼料了，而且都是拿網箱養的，在水裡面。這樣的養殖方式不能對於肉質還是口感都有很大的影響。所以一般在我們這邊人工養殖的黃鱔賣的比較便宜，但是如果是野生的基本上賣到四五十一斤了。野生的泥鰍，有時候也賣到20塊錢一斤了。
對於農村人來說，抓黃鱔捉泥鰍應該都不陌生，看到這個問題，要首先想到的就是小時候一到晚上我們就去抓泥鰍。然後白天的時候就去挖黃鱔。對於農村人來說，這些都是我們的日常，也特別很懷念小時候那種生活。抓黃鱔，只要看見黃鱔洞，那手下去一下一個準。但是現在隨著農村田野已經沒人中了黃鱔也很少了，加上以前農藥打得多，對黃鱔的生存也很有很大的影響，還有前幾年那些放藥的比較多，現在也是一樣，前幾天我們這邊還有一群人，不知道是哪裡的開著車在晚上的時候就給田裡面撒藥。然後第二天拿個桶子就來田裡面撿黃鱔泥鰍。這種放藥的方式對於野生的黃鱔和泥鰍影響特別大。放藥之後這一塊基本上之後幾年你會看不見任何一條黃鱔和泥鰍。
小時候最喜歡吃的就是臘肉燉黃鱔的，每次回來抓了很多黃鱔之後就會讓大人做，那種美味一輩子也忘不了，現在想想真的很想吃一頓。如果北方的一些同學沒有吃過黃鱔，這種美味的話，建議大家一定要嘗一嘗，但是買的時候千萬不要去市場上買那些人工養殖的，一定要買一些野生的來做。買泥鰍的話，儘量不要買臺灣泥鰍，因為我吃過確實味道差了很多。只是我的個人看法。
春種夏耕秋收冬藏2018-04-15 20:21:36咱們先不說銷路，就說市場前景吧。
這年頭，凡事和野生沾邊的，都是“高大上”了，這和咱們國家重視生態環境保護分不開，畢竟環境好了，生活質量也高些，心情也舒暢些，保護環境我是很支援的，所有人都應該支援。
但是，我們也看到，有的地方不可以生境已不復從前。這是不可避免的，這是發展需要。就像種菜、種稻，不用藥，病蟲害增多，種植者虧本，提不起種植熱情，誰還來種菜種稻呢。
但是這麼一來，農田周邊的環境可能就會變差，生活在其中的生物也就免不了被波及。所以，一些“野生品種”資源量就逐步減少。特別對我們農村人來說，美味的野生泥鰍、黃鱔減少了，那真是莫大的遺憾。
掰扯這麼多，就是三點：
1、泥鰍、黃鱔的野生資源量大不如從前。
2、兩者營養豐富，肉質細嫩，市場很受歡迎。反正我是很喜歡吃，哈哈。
3、由於技術原因，正真的“仿野生養殖”收到諸多限制，所以野生資源量還是少。
4、從我們當地飯店來看，就像其他野生經濟魚類一樣，野生的泥鰍和黃鱔價格不便宜，反正我是吃不起，呵呵。
然後，咱們說說銷路的事兒。
從上面我們可以看出，野生的黃鱔和泥鰍市場前景廣闊，但這和銷路是兩碼事兒。我認為，搞農業，其實就是在做投資，就要營銷。現在的農產品大都趨於同質，差別不大。但是，我們也有優質而又有特色的農產品，為什麼沒有走到市場上去呢。
野生泥鰍和黃鱔也面臨這樣的問題。
我也不懂營銷，但我認為以下幾點問題，值得我們思考：
1、怎麼讓消費者相信，你賣的是野生泥鰍和黃鱔呢？
2、我們有專門做野生泥鰍和黃鱔的飯店，是否可以和這些飯店合作呢？
3、野生泥鰍和黃鱔價格不便宜，我們對消費者的定位是否要提升，如果條件合適，銷往大城市銷售量是否會更好些呢？
4、野生泥鰍和黃鱔資源越來越少，你的供應是否穩定持久呢，這樣的生意又能持續多久呢？
所以，前景肯定有，銷路也會有，關鍵看自己怎麼去打通了。
另外，環境保護始終是長遠的事兒，能保護就保護，保護好了再開發利用，“守住綠水青山，才是金山銀山”。
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金龜情緣2018-04-15 06:19:11野生泥鰍和黃鱔，從價錢，口感，營養及藥用等方面的價值，要好於人工飼養的，如價格合理當然不愁銷路。但從保護環境及自然生態平衡的角度來講，不主張過度捕捉，由其在5，6，7月份繁殖期，保護自然是一種美德，適度利用資源方能長遠，愛護環境保護大自然，應人人行動從自我做起。謝謝！