掃帚苗,曲曲菜,灰灰菜,野菜涼拌,嗯,不錯。
薄荷,馬齒莧,莧菜,芨芨菜。
蒲公英 苦麻子 小蒜
夏季的話,就是艾篙了!清熱解毒!同時有可以做艾葉餈粑!
做社飯的青蒿,放臘肉,豆乾,枸杞,糯米少許等一起蒸煮,香氣襲人,入口不油不膩。
野桑葚,每到5月,樹上一片漆黑,掛滿了黑色香甜的桑葚。
茅草尖,這個是小時候最喜歡吃的,每次出去都會抽取一大把,裡面的嫩絲入口滑爽,口感涼爽。
野生蕨菜,這個必須的說,不論是涼拌還是曬乾後跟肉一起燉,都味口好,營養豐富,還可以跟麵粉一起做蕨菜粑粑,或者碾壓用紗布過濾,曬乾做成蕨根粉,炒肉絕對是一品。
水竹筍一般生長在田埂上,這個竹筍可以曬乾燉肉,也可以開水煮熟後切成小顆粒存在在罈子裡面,清炒,炒肉均可,味道極佳。
野生黃花菜,野生黃花菜
魚腥草葉和根,這個一般用辣椒生薑蒜涼拌,特別下飯。
洋姜,清熱涼血,做成鹹菜,口感特別脆。
野生菌,牛奶菌,樅樹菌,燉排骨,五花肉,煲湯非常好喝。
望採納
地皮菜,苦筍,野生的山薯。