福鼎星星哥2018-12-23 10:18:50花生果腐病主要表現在花生果腐爛，輕的半個莢果為褐色或黑色，裡面的果仁小而硬實，發育不良，果皮發黃，嚴重的整個莢果都為深黑色，果皮和果仁均已腐爛，一般整株或點片發生。在花生進入7月份的結莢期一直到採收期，均有發病的可能。
造成花生果腐病的原因有多種，尤以鐮刀菌真菌土傳病菌為主，再是由於土壤缺少鈣引起，再次有蠐螬等地下害蟲啃咬或染病引起。
兵哥哥8Z4P2018-12-23 09:48:56回答：新收的花生如果沒有曬乾就起存放，花生仁就會變糖（軟化，糖質化再過一段時間就會變味發臭繼而發黴幹，產生黃由黴素，這樣花生米吃不得的
瓜呱之聲Lwy2018-12-23 11:35:13答：植物在花蕊初期早要育了病蟲害的可能，蜂，蠅叮吸和傳播病蟲害，菌，並吸取植物營養，水份，使花期不興旺掉辦，黑心，形成腫塊瘤等怪狀。也有花生果腐病，使花果由褐色變為黑色，也有葉片上出現斑點黃葉，枯葉落葉現象。還有雌雄交配也就是異花授粉缺乏等原因造成。
醉酒的吾2018-12-23 11:40:16一部份是在生長過程中/受到不良因素/而一個是不成熟。/經過涼曬從而產生的。/
拾遺撿漏攀書山2018-12-23 11:21:37環境因素造成的，授粉不均勻。
我隨我心乃我幸2018-12-23 12:47:41感謝邀請！
對不起題主，為什麼鮮花生果有發硬的啞巴仁我也搞不清楚，我是來看看哪個大師的答案對我有用，我每年都種四畝左右的花生，從前也有這種現象發生，但這幾年採取了一些措施減少了啞巴仁的發生，據我多年的種植經驗來看，一般都是病蟲害引起的，有這種啞巴仁的花生，一般地下都有一種紅頭白身的大胖蟲和一種帶夾的殼殼蟲（對不起知識有限，說不出它們的名字），大胖蟲喜食花生果，殼殼蟲喜食花生根，表現在花生葉面發黃，只要看見葉色發黃的花生肯定根部就有這兩種蟲，如果數量少及時撥出把蟲滅掉（這些蟲繁殖快得很），一般我釆取的預防方式是：
一、花生開花之前施肥，防止施肥過晚花生結果過多後期營養跟不上而造成無效果增多。
二、開花期打點滅蟲除菌的農藥。
三、花期過後噴施除地下害蟲的農藥，如地虎立除等等，最好換藥噴兩次，效果良好，經濟實惠（噴藥時儘量噴在花生根部周圍的土壤，把土淋溼）。
這是我二十幾年的一點點偏面的經驗總結，可能不盡正確，還有重要的一點最好種兩年以上就要換地，花生這種東西非常喜新厭舊。
安平樂呵姐2018-12-24 09:50:47謝謝邀請。
環境因素造成授粉不均勻。在生產過程中受到不良因素的影響。比如蜜蜂，蒼蠅傳播的病蟲害。這期間他們吸取植物的很多營養和水分。使花掉瓣變成黑心。這些因素都會影響到地下果實的發育造成果實發硬！我是關漢卿養生酒，希望我的回答對你有所幫助。謝謝！
使用者9565989045921a2018-12-23 09:43:54花生在生長過程中由於受氣候影響有些發育不成熟所以有啞巴果仁
秋之奈工作室2018-12-23 12:32:45謝官邀！花生苗育花期受到蟲害，施肥過度，雨水過多，土壤不適合，管理不當，這些因素都會影響到地下果實的發育，造成果實發硬，萌芽等。我雖是農村出身，但不是太懂，望有懂的行家來評論解答這個問題，謝謝！
（圖片來自網路）
為富仁則貴家貧勤乃康2018-12-23 11:33:44其實花生的果實是花生秧開花之後從葉柄的掖部伸出一個長鬚扎入土裡，膨脹長大而成果實的。有一種飛蠅在花生開花時常去吸吮蕊部的甜汁，這種飛蠅吸吮器官裡有一種毒素，在它吸吮汁液的同時，就把毒素留在了花生的花蕊裡，和這個中毒的花蕊受精後扎入土中長出的花生仁就有先天的發育不良，或者去施肥過重了，導致營養不良，這個花生仁就是發硬的啞巴仁。大家有不同的意見，可以講了一起探討，分享一下
憶欣思念2018-12-23 11:34:13施肥過多，噴撒了農藥，還有昆蟲採花，都會造成果仁變硬，變色，這些花生仁是不能使用的，還有雨水過多，長時間泡在水裡，也會造成果仁變硬，變色，
注意這些果仁不要食用
吳安秀132018-12-23 11:14:17鮮花生果會有發硬的啞巴仁是施肥過重，長葉子就不長果仁，如果肥料適中，那花生仁就顆顆飽滿，真的是這樣，就是瀛滄了。
羅泉胖妹2018-12-23 09:42:28因為沒長大，沒成熟，曬乾。縮水後就更小了，不注意都看不到。有的根本還沒長籽
老百姓寧2018-12-23 14:26:38鮮花生裡面有發硬的啞巴仁的這種現象，並非花生獨有，在其它作物裡也有。糧食作物中，經濟作物中都有這種僵硬的不成形的異狀顆粒。但都是非常少的個別。有些有這種僵粒的麥穗上只有一二粒，一般不引人注意也難察覺。玉米上，葵花上瓜類上都有這種我們俗稱的僵粒。這種僵粒現象從未出現過大量傳播繁衍複製的例子，也沒有因此而減產減收的例子。所以應當是作物生長髮育中不完全的的一種表現。這種發育不會則可能是肥土中有扼制生物發育的某種元素。