使用者37071725561196072019-09-25 05:47:17有機物即有機化合物。含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱。有機物是生命產生的物質基礎。
作用：有機物是生命產生的物質基礎。脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。此外，許多與人類生活有密切關係的物質，例如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、天然和合成藥物等，均屬有機化合物。
無機物即無機化合物。指不含碳元素的純淨物以及簡單的碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳化物等的集合。（簡單來說就是純淨物裡不是有機物的就是無機物了，單質屬於無機物）
作用：
水的作用：
結合水：細胞結構的重要組成成分；
自由水：（1）維持細胞的膨脹形態；（2）是細胞內的良好溶劑，許多物質溶解在水中（如葡萄糖）；（3）參與細胞內的許多生化反應（如光合作用、呼吸作用）；（4）多細胞生物體的絕大多數細胞必需浸在以水為基礎的液體環境中；（5）運輸營養物質或代謝廢物（如血液）。
鹽的作用：
（1）有些無機鹽是細胞內某些化合物的重要組成成分。（2）無機鹽對於維持細胞和生物體的生命活動有重要意義。（3）生物體內的無機鹽離子，必須保持一定量，維持細胞的酸鹼平衡。