田浪公子2019-01-12 00:12:20龍井因為加工的時候做型工藝過重，所有的內涵物質都在表皮來了，所以太高溫度沖泡的話會喪失香氣，所以八十度溫度最為適宜，並且喝龍井茶每次不宜把茶湯喝乾，如果喝乾了以後第二次沖泡就會很淡。
懂茶帝2019-01-11 20:10:35謝謝邀請，歡迎關注【懂茶帝】
龍井茶前兩泡用80℃水沖泡，口感更好，不要用沸水沖泡。水燒開後，開蓋晾一會兒，以降低水溫。後幾泡水溫可以適度提高，但也不要太高。
綠茶可以用蓋碗沖泡，也可以放玻璃杯裡直接泡，投茶量不要太高，3克就可以了。如果茶、水分離，前幾泡10秒內就可以出水。
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陌上尋茶小藝2019-01-12 00:28:13龍井中投法
醉品春秋2019-01-17 17:46:55一、上投法：
適用於嫩度較高的龍井
準備一個透明玻璃杯，往杯中加入80℃左右的開水至七分滿，投入約3克龍井茶葉，茶葉吸水後一片一片慢慢下沉，茶湯的顏色也慢慢顯現出來，等到湯色明綠的時候就可以品飲了。像這款龍井，原料嫩度較高，採用上投法，沖泡出來的茶湯非常鮮爽。
二、中投法：
適用於大多數龍井
準備一個透明玻璃杯，在玻璃杯中倒入80℃開水約三分之一，投入3g茶葉，茶葉吸水慢慢舒展開後，往玻璃杯中注水到七分滿，等茶湯溫度不燙嘴時就可以品飲了。
三、下投法：
適用於嫩度不高的龍井茶
準備一個蓋碗，在杯中倒入適量的開水進行溫杯，將水倒掉，加入3-5g的茶葉注入少量的開水，搖動杯子使茶葉吸收水分，待茶葉稍微舒展後，加入九分滿開水，等到湯色明綠，倒入公道杯中使茶湯均勻，最後倒入茶杯中品飲。
這就是龍井茶的三種泡法，根據茶葉等級選擇不同的沖泡方法，泡出來的龍井才會更好喝！
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