三農啊峰歌2019-12-21 10:54:22您好！你問的酒的度數是吧！
1、看酒花。取酒兌一定量水，準備一勺一盆，用勺子舀起一定量的酒，從高處往低處倒入盆內，仔細觀察盆內落入的酒花，記下其大小、時間長短、均勻程度，從而確定酒精度。
2、用火燒。準備一個盅，把白酒倒入，點起火燃燒，觀察燃燒過後，盅內部剩餘的水分，據水分來確定酒精度。
3、“酒表”來測試酒精度。準備一隻玻璃量杯、溫度計、酒精計，量杯內裝滿待測試度數的白酒，將溫度計、酒精計同時放進量杯內，觀察溫度計，待3至5分鐘內溫度穩定後，根據酒精計上顯現的酒精度來記錄。
蒙家鋪2019-12-21 08:54:54您好，非常感謝您邀請我回答問題。判斷酒的度數可以用一下方法。搖動酒瓶，若出現小米粒到高梁米粒大小的酒花，堆花時間在15秒左右，酒的度數大約是53~55度若堆花時間在7秒左右，酒的度數大約在57~60度如果酒花有高梁米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒左右，則酒的度數大約為65度
王美麗和張文靜2019-12-21 15:43:02
阿明美食小吃解密2019-12-21 19:24:01一般釀酒師傅在白酒的蒸餾過程中都是透過“觀花擇酒”來掌握白酒度數的高低，至今仍在採用這項技藝。而“觀花量度”則是根據不同濃度的酒精與水的混和液，在一定的壓力和溫度下，酒液表面的張力不同，在晃動酒瓶時，所形成的酒花大小和站花（即持續時間）也不同，來判斷白酒的度數。
大清花—酒花形如黃豆、整齊劃一、透明清亮、消失速度極快。酒精度數在65°～80°。
小清花—酒花形如綠豆、消失速度較慢、酒精度數在58°～63°。
在小清花過後的一瞬間酒花消失，過花之後所流出的酒都是酒尾。酒尾再經過二次蒸餾之後，再次摘取高度酒，如此迴圈往復。
如果出現的酒花如小米粒到高粱米粒大小，酒花持續時間在15秒鐘左右的話，則酒精度數大約在53°～55°之間。
如果酒花的形狀如高粱米粒大小，且酒花的持續時間在7秒鐘左右，那麼酒精度數大約會在57°～60°之間。
白酒的酒花大小與酒精的濃度高低有關，白酒的酒精濃度越高，則酒液表面的張力也就越大，液體表面形成的酒花越大，酒花散的就越快，反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，酒花散的就越慢。
種田阿郎2019-12-21 13:13:20第一可以試，辣口的就有35度以上的！還有就是用酒精度測試儀器測量！
襄陽星品源桶裝天然水2019-12-21 14:27:13用儀器量一下
陝北喜子2019-12-21 11:29:10雖然我滴酒不沾，哈哈看酒瓶，就寫著呢
嘴叼奶瓶去賺錢2019-12-21 10:55:33看瓶子上的度數
豫宛抗哥2019-12-21 21:05:03用打火機 點燃一下是最好的方法。
世界那麼大我全都要去2019-12-21 09:13:16拿打火機燒下，或者直接喝下，火越旺酒精度就多，喝下感覺嗓子眼熱一下，度數就高點
哈了哨伏特加2019-12-21 15:44:56我都是喝了以後看自己迷糊的程度
飛天1945266912019-12-21 11:19:51酒精度通常是以20℃時的體積比表示的，比如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上“vol ”來表示，比如53% vol
丹哥小廚2019-12-21 09:07:51點火是否能燃燒
內蒙美食哥2019-12-21 10:55:28，用酒度計和溫度計。以普通測量舉例：取100ml酒，把酒度計和溫度計都放裡面幾分鐘，看一下酒度計和溫度計讀數，再對照“酒精計溫度濃度換算表”，上面的是酒精計示值，左邊的是容易溫度，十字交叉看下來，查到的就是標準酒度。
想不出個所以然來2019-12-21 11:51:14最簡單的，喝一口就知道我
青青cxjp77882019-12-21 09:27:55看酒精含量的百分比
娛樂雙響炮2019-12-21 10:50:27精的度數，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
酒精中毒是由酒精過量進入人體引起的中毒。酒精主要損害人體中樞神經系統，使神經系統功能紊亂和抑制，嚴重中毒者可導致呼吸迴圈中樞抑制和麻痺而死亡。中毒多為飲酒過量造成，也有將其它藥物蔽毒物摻入酒內進行自殺或他殺的，偶見於醫療上誤將酒精輸液造成中毒。
劉文道2019-12-21 10:37:43喝兩杯
食在高州2019-12-22 10:55:22判斷酒的度數可以用搖晃看酒花的方法。搖動酒瓶後，如果出現小米粒到高粱米大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53-55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57-60度。如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒左右，酒的度數為65度。
也可以用火燒。準備一個盅，把酒倒入，點火燃燒，觀察燃燒過後，盅內部剩餘的水分，據水分來確定酒精精度。
現在大多數都是用“酒表”來測試酒精度。具體方法：準備一隻玻璃量杯、溫度計、酒精計，量杯內裝滿待測試度數的白酒，將溫度計、酒精計同時放進杯內，觀察溫度計，待3到5分鐘溫度穩定後，根據酒精計上顯現的酒精度來記錄。
北果傳奇2019-12-21 10:40:02標籤都有
使用者慧5027225862442019-12-21 10:25:45看說明
土豆蹦迪2019-12-22 06:27:42用眼睛看，
宇宙實驗室2019-12-21 10:09:21判斷酒的度數可用搖晃的方法，搖動酒瓶後如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53至55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57至60度；如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右，酒的度數約為65度。
小丁1429893652019-12-21 10:54:191 看酒花。將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。
2 用火燒。將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄後，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。
3 建國後全國統一使用“酒表”，用酒表來測定白酒的酒精含量。方法是取一隻玻璃量杯，杯裡裝滿擬測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內，待三五分鐘後，溫度計升降穩定了，即可觀看兩計的度數。
1164053620472019-12-21 10:20:58酒精度
天馬行空693719302019-12-21 13:35:35測量酒的度數步驟：
需購置酒精計二支（規格是0°至50°和50°至100°）
溫度計一支（0°至100°，水銀顯示紅色、刻度要清析）
量杯一支（500毫升或1000毫升）
將調製好的酒倒入量杯中。
將酒精計小心放入量杯中，酒靜置時，水平面的位置就是酒的表面度數。
將溫度計底端（紅色水銀柱一端）置入酒中，另一端用手指捏住，觀察顯示溫度，20°時酒精計即為標準度數。溫度每超出1°酒度需減去0。35°。低於標準溫1°，酒度需增加0。35°，以此數推。
測量度數的方法：
判斷酒的度數可用搖晃的方法；
搖動酒瓶後如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53至55度；
如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57至60度；
如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右
行跡vlog2019-12-21 20:42:40三瓶下肚就知道了
小英樂記2019-12-21 09:13:04看酒花是指將酒兌上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，
觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這
種方法的準確率可達90%。
用火燒是指將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄後，看剩在盅內的水分多少，根據水分的
數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確
雲頂大表哥2019-12-22 02:11:58想要知道酒的度數你先要知道什麼是“酒度”，酒度也就是酒精度，指酒中含有酒精（乙醇）的體積百分比。
給大家舉個例子，比如：100毫升酒酒精（乙醇）含量為10毫升，那麼這個酒的度數就是10度。不過酒精（乙醇）含量會隨著溫度的變化而發生變化，在我們國家規定20℃為檢測的標準溫度。也就是在溫度為20℃的環境下，100毫升酒中酒精（乙醇）的含量是多少毫升，那麼這個酒就為多少度。
哇哇哇哇哇哇111111112019-12-21 11:47:40看瓶裝標實
小米豆吖2019-12-21 11:38:41酒瓶子標籤上寫著。
飯店配方2019-12-21 11:59:47白酒度數即白酒的酒精度，酒中含乙醇的體積百分比，一般以在20度時的體積比來表示。
由於我國早年沒有測試酒精度的酒表， 所以早年測試酒精度的方法主要是看酒花和用火燒。
現在測試一種較為常用的方法，此種方法最直觀也最簡便。
1、看酒花。取酒兌一定量水，準備一勺一盆，用勺子舀起一定量的酒，從高處往低處倒入盆內，仔細觀察盆內落入的酒花，記下其大小、時間長短、均勻程度，從而確定酒精度。此種方法的準確度較高。
2、用火燒。準備一個盅，把白酒倒入，點起火燃燒，觀察燃燒過後，盅內部剩餘的水分，據水分來確定酒精度。因為該方法容易受外界因素影響，所以準確度不比上一種方法。
3、現在全國都使用“酒表”來測試酒精度。具體方法如下：準備一隻玻璃量杯、溫度計、酒精計，量杯內裝滿待測試度數的白酒，將溫度計、酒精計同時放進量杯內，觀察溫度計，待3至5分鐘內溫度穩定後，根據酒精計上顯現的酒精度來記錄。
雲鄉瑤妹2019-12-21 11:43:251，有專業的酒度計可以測量，
2，可以憑眼睛觀察，50度以上的酒顏色清亮透明，沒有雜質，無沉澱物，稍微搖晃掛杯度好，有油狀。50度以下的酒會產生絮狀物雜質，顏色渾濁。
3，用火燒點，50度以上的酒，火焰顏色是藍色，39——49度酒火焰是紅黃色，低於39度以下酒燒不起來。
使用者1020728330782019-12-21 12:01:01酒瓶標籤有標識
我是阿兵2019-12-21 11:36:21測量酒的度數步驟：
需購置酒精計二支（規格是0°至50°和50°至100°）
溫度計一支（0°至100°，水銀顯示紅色、刻度要清析）
量杯一支（500毫升或1000毫升）
將調製好的酒倒入量杯中。
將酒精計小心放入量杯中，酒靜置時，水平面的位置就是酒的表面度數。
將溫度計底端（紅色水銀柱一端）置入酒中，另一端用手指捏住，觀察顯示溫度，20°時酒精計即為標準度數。溫度每超出1°酒度需減去0。35°。低於標準溫1°，酒度需增加0。35°，以此數推。
測量度數的方法：
判斷酒的度數可用搖晃的方法；
搖動酒瓶後如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53至55度；
如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57至60度；
如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右。希望能幫到你
一發就火的美食2019-12-21 20:57:39給我喝二兩我就大體知道了多少度數了，我就二兩的酒量，53度的白酒，哈哈
痣多木子2019-12-21 11:25:42酒瓶上都有
使用者魚丸達人2019-12-21 09:29:18酒瓶上都有
榮榮的日常生活2019-12-21 11:07:48酒瓶上包裝盒上%後面的數字就是酒精度
美味調劑生活2019-12-21 09:33:56提起酒的酒精度，許多人都有很多疑惑，酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。
專業測量酒的度數步驟
* 需購置酒精計二支（規格是0°至50°和50°至100°） 溫度計一支（0°至100°，水銀顯示紅色、刻度要清析） 量杯一支（500毫升或1000毫升）
* 將調製好的酒倒入量杯中。
* 將酒精計小心放入量杯中，酒靜置時，水平面的位置就是酒的表面度數。
* 將溫度計底端（紅色水銀柱一端）置入酒中，另一端用手指捏住，觀察顯示溫度，20°時酒精計即為標準度數。溫度每超出1°酒度需減去0。35°。低於標準溫1°，酒度需增加0。35°，以此數推。
測量度數的方法
判斷酒的度數可用搖晃的方法，搖動酒瓶後如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53至55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57至60度；如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右，酒的度數約為65度。
