只有營養師知道2018-01-04 14:11:18甲亢使人體氧化過程加速，代謝率增高，臨床可分為原發性和繼發性兩大類。原發性甲亢最為常見，是一種自體免疫性疾病；繼發性甲亢較為少見，由結節性甲狀腺腫轉變而來。環境因素主要包括各種誘發甲亢發病的因素，例如創傷、精神刺激、感染等，雖然不少甲亢的誘發主要與自身免疫、遺傳因素有關，但發不發病卻和環境因素有密切關係，如遇到誘發因素就發病，而避免誘發因素就不發病。
甲亢治療成功之後，也應該控制自己日常的飲食，清淡含維生素高的蔬菜、水果及營養豐富的雞蛋、淡水魚等，同時應予以養陰生津之物，如銀耳、香菇、淡菜、燕窩等。此外，飲食有節、避免暴飲暴食、注意飲食衛生，對甲亢患者來說也是十分重要的。由於基礎代謝率較高的緣故，蛋白質分解代謝增強，須藉助營養治療供給高熱能、高蛋白、高碳水化合物、高維生素飲食，以補償其消耗，改善全身的營養狀態。應適當增加碳水化合物的供給量，通常佔總熱能 60%~70%，以滿足能量需要和節約蛋白質。適當增加礦物質的供給，尤其是鉀、鈣、鎂、鋅及磷等。尤其是B族維生素和維生素C、維生素D等。如有腹瀉更應注意，多選用含維生素B1、維生素B2及維生素C豐富的食物，適當多食動物內臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類製劑。應適當限制含纖維素多的食物，甲亢患者常伴有排便次數增多或腹瀉的症狀，所以對食物纖維多的食品應加以限制。應少吃糠麩、捲心菜、蘋果、胡蘿蔔等含食物纖維多的食物。少吃辛辣食物，少吃含碘多的食物如海帶、紫菜等海產品；少喝濃茶、咖啡，不喝酒、不抽菸。增加礦物質及維生素。特別要注意鉀、鈣、鎂等礦物質的補充，多食穀類、肝、魚、蛋黃、黃豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鮮蔬菜不少於500克，多吃一些新鮮瓜果如黃瓜、番茄、豆角、西瓜等。但含植物纖維過多的食物如芹菜、韭菜等則要少吃一些。