丁老頭59545867542017-11-15 07:31:54我是老乾媽也是郫縣豆瓣的客戶。這裡不談他們經營銷售量和利，只說本人對兩家產品口感及作用。郫縣豆瓣主料是辣和鹹，味道濃，用於燒菜是很好的，價格也便宜，受眾歡迎！而老乾媽屬精配加工產品，除具有燒、拌菜作用外，能用於吃麵食下飯菜，也不用加溫，味鮮長，是喜歡辣味者所喜的備用菜。各有所長，各有特色。區別也較明顯。要想提升郫縣豆瓣知名度，其投入也不會少，而且成本高而未必銷售量大，因為許多人會自己製作。不應過分攀比，拔苗助長適得其反。只是個人之見。
美食我愛2017-11-15 08:39:26
作為川菜之魂的郫縣豆瓣醬為啥沒有成為老乾媽那樣的超級企業。究其原因有一下幾點。
1。產品的定位 ：郫縣豆瓣是為川菜而生的，它的定位是一種調料，既然是調料使用它就要具備一定的烹飪知識，而這恰恰不是每個人都會的；而老乾媽的定位就不一樣了，它是一種速食醬，冷熱均可，就是廚藝零基礎的 人也可以操作。
2。產品的專利 ：郫縣豆瓣在四川可以說家家都會做，也就是說，郫縣豆瓣是一個共享的產品；而老乾媽就不一樣了，那是專利產品，要是仿造是負法律責任的。
3。產品的發力點：郫縣豆瓣的企業太多，這樣互相之間的競爭就激烈，互相牽絆。如果能像老乾媽企業一樣整合在一起，相互配合，研發新的產品，以適應現代快節奏生活的需要 。郫縣豆瓣醬的明天一定更美好。
冬至1476353282017-11-15 02:54:50四川郫縣豆瓣醬也是很有名的。企業的發展依靠的是策落和機遇。俗話說得好，有同行沒同利。做網際網路的也不少，又有幾個“馬雲”呢！
從幾千到十萬2017-11-15 07:23:20個人覺得主要是企業領導人和企業性質決定的，郫縣豆瓣是帶國企屬性，老乾媽是一個民營企業。
還有就是感覺郫縣豆瓣定位川菜調料，而老乾媽則是調味品直接食用。