山裡主人2022-12-22 07:45:15步驟/方式1
將乾貝表面清洗乾淨，放入溫水中浸泡一下，浸泡1個小時左右，讓其充分泡發。
步驟/方式2
接下來將泡發好的乾貝連碗中的水，一起倒入鍋中煮，小火熬煮15分鐘左右。把乾貝的鮮味煮出來。
步驟/方式3
煮好了，把乾貝撈起來，鍋中的水一定不要倒掉哦，放置一會兒備用
步驟/方式4
碗中打入2個雞蛋打散後，等乾貝水變成30度左右溫水，再把乾貝水倒入，和雞蛋一起攪拌充分混合。
步驟/方式5
把乾貝撕成小塊，放入雞蛋液中
步驟/方式6
蓋上保鮮膜，上鍋蒸8分鐘左右。
步驟/方式7
開啟鍋蓋，把煮熟的乾貝一起放入上面
步驟/方式8
撒上蔥花、豉油、香油、香滑的元貝蒸蛋就做好了
使用者19930107136712022-12-22 15:23:14步驟/方式1
備好瘦肉丁、山藥丁、胡蘿蔔丁、薑片、芹菜末，乾貝、米洗淨
步驟/方式2
除芹菜末外，所有材料放高壓鍋，放入適量開水
步驟/方式3
扣緊高壓鍋壓6分鐘。
步驟/方式4
待氣閥自然落下時開啟鍋蓋，將高壓鍋放爐上燒至粥翻滾時調入鹽，撒入芹菜末即可
步驟/方式5
熱騰騰的營養粥，老少皆宜
