1、方法一:將菠蘿切開後去皮
這種方法是比較簡單的。首先,我們挑選外表呈金黃色的菠蘿,然後將它用清水洗乾淨。其次,拿出一把鋒利的刀把波羅的頭部和尾部都切掉;把切好頭尾的菠蘿放在粘板上用刀子從中間切成兩半後再對半切割,待菠蘿分成均勻的四部分。最後,將這四部分分別去皮,把去掉皮的菠蘿切成小塊用鹽水浸泡好了之後就可以吃了。
2、方法二:先削後切
這種方法相對而言比較困難。首先,將菠蘿清洗乾淨之後把外表的表皮去掉,需要注意的是不要切太厚,否則菠蘿肉都被切掉了。其次,所有的表皮切下來之後將葉子處的皮處理乾淨,這時只剩下菠蘿和眼了。最後,取出一把小小的水果刀沿著菠蘿的眼輕輕地將這些眼剃除,重複這個動作直至所有的菠蘿眼都剔除完畢。
首先把菠蘿兩頭切掉,再把菠蘿像切西瓜一樣對半切開,再半切開,再對半切開,把菠蘿總的切成八瓣,然後把每瓣都橫向均勻劃幾刀切成厚片形的梳子狀,然後壓刀去皮,用刀沿著菠蘿皮,從一端削到另一端,把菠蘿肉削下來,最後裝盤加水,放少許的鹽浸泡30分鐘就可以吃了。
首先,將菠蘿的底部切掉讓菠蘿豎立在砧板上。其次,大面積的從頂部到底部把菠蘿的骨皮切掉,去掉的骨皮厚度在1cm左右即可。最後,用尖角水果刀或者是專業的工具把菠蘿殘留在果肉中的菠蘿刺以及菠蘿眼去掉,隨後菠蘿切塊浸泡鹽水15分鐘就可以品嚐了。
如果是第一次削菠蘿的時候一定要注意:在削菠蘿皮的時候不能夠太厚,而且在去除菠蘿眼和刺的時候一定要確保全都清除乾淨才可食用,否則會影響口感。
方法/步驟
1、菠蘿1只,用菜刀切去頭部的青色部分。注意不要切掉過多的肉質!
2、將菠蘿放於砧板上,用菜刀輕輕地從上至下地切下菠蘿的皮。
3、很快菠蘿的外皮便被切掉了,但上面還有很多毛刺的洞眼。
4、用小鉤刀沿著洞眼的45度方向,斜斜地切下,左右各一刀,去除洞眼。
5、很快,菠蘿的黑色毛刺便被去掉了。
6、切掉菠蘿的兩頭的表皮,將菠蘿切成一小段一小段的。
7、將菠蘿放於盆內,放入一些溫開水,加入一些鹽,靜置30分鐘。
8、將菠蘿裝入盆中,放得漂亮一些,菠蘿便可以吃了!